Saltå Kvarn ny partner i FullkornsFrämjandet! 🌾 Tillsammans arbetar vi för att få fler svenskar att äta mer fullkorn och därmed bidra till bättre folkhälsa. Saltå Kvarn har lång erfarenhet av ekologiska och biodynamiska fullkornsprodukter och driver även eget surdegsbageri. Vi är jätteglada att välkomna dem och ser fram emot att lyfta goda, hållbara fullkornsalternativ!
FullkornsFrämjandet tar nästa kliv och passerar 30 partners på bara ett och ett halvt år. Med Good Grains och Örebro universitet som nya partners stärks samarbetet ytterligare genom banbrytande innovation samt forskning inom mat och hälsa. Tillsammans samlar nätverket näringsliv, akademi och samhällsaktörer för att driva utvecklingen mot ökad fullkornskonsumtion och bättre folkhälsa i Sverige.
En undersökning visar att unga motiveras att äta mer fullkorn av ökad ork, mättnad och bättre maghälsa – inte av pekpinnar. Genom satsningen FullkornsLyftet får cirka 10 000 elever i Västra Götaland möjlighet att äta mer fullkorn i skolmåltiden, i linje med kostrekommendationerna. Syftet med satsningen är att öka konsumtionen av fullkorn bland unga för en bättre folkhälsa.
