Ämnen: Jordbruk, lantbruk, fiske

4 Februari 2025 09:14

Svenska råvaror och innovativa metoder – när livsmedelsaktörerna samverkar för en växtbaserad revolution

Nya växtbaserade produkter gjorda på vete, havre, ärta och åkerböna finns bland ingredienserna. Bakom nyheterna står de svenska livsmedelsaktörerna Ahlströms, en del av Greenfood, och SimSuFoodS. Nyheterna kommer att serveras i skolkök, personalmatsalar, sjukhus och offentliga verksamheter. Nyheterna främjar en livskraftig produktion i Sverige – vilket bidrar till en stärkts livsmedelsberedskap.

30 Januari 2025 08:15

Ewerman stärker sortimentet av premiumprodukter tillsammans med SanLucar

Frukter och grönsaker av högsta kvalitet med oslagbar smak. Nu går Greenfoods dotterbolag Ewerman går in i ett nytt partnerskap med premiumleverantören SanLucar och stärker därmed både sortiment och kunderbjudande. Med över 130 säsongsprodukter – från ananas och avokado av sushikvalitet till mango, citrus, druvor, blåbär och tomater – säkerställer samarbetet ett konstant flöde av nya smaker.

2 December 2022 08:53

Greenfood storsatsar på hypermodern bananmognadsanläggning

Jämnare mognad, bättre kvalitet och mindre svinn. Det är resultatet av Greenfoods hypermoderna bananmognadsanläggning som just nu byggs i Helsingborg. 12 bananrum som är nio meter höga ska mogna 33 000 lådor bananer i veckan - allt för att Greenfood bättre ska kunna förse människor med hälsosamma alternativ.

29 September 2022 08:04

Ny anläggning ska vertikalodla gurkor för 120 MSEK med AI-styrd teknik

Färsk och hållbar gurka året om. Det är resultaten av Greenfood och foodtech-startupen Agtira nya stadsodling i anslutning till ICA Maxi Haninge, Sveriges största ICA-butik. Den nya vertikalodlingen är det första steget i en gemensam satsning mot en mer resurseffektiv och hållbar matproduktion. Totalt ska minst tio odlingssystem etableras på strategiska platser runt om i Sverige.

24 Maj 2022 09:42

Greenfood och Rscued ska förvandla matavfall till blomjord

Samarbetet mellan Greenfood och Rscued har onekligen burit frukt, tack vare flera innovativa sätt att förvandla överbliven frukt till juicer och smoothies. Nu ska Greenfood och Rscued ta nästa steg mot en mer hållbar matproduktion genom att skapa frodig jord av icke-ätbart matavfall.

11 Maj 2022 08:09

Greenfood och Agtira tecknar nytt ramavtal - ska göra en gemensam storsatsning på stadsodling

Grönsaker som närodlas i vertikalt i stadsmiljö - i slutna vattensystem utan tillgång på sol eller särskilt många kvadratmeter. Greenfood har tecknat ramavtal med foodtech-startupen Agtira för att skapa framtidens stadsodling. Agtira ska bygga urbana odlingssystem på minst tio strategiska platser runt om i Sverige. Målet är att tillgodose den växande efterfrågan på hållbar, närproducerad mat.

25 Mars 2022 08:45

Samarbete ska öppna fler vägar för minskat matsvinn - Greenfood ansluter sig till SAMS, en nationell överenskommelse om minskat matsvinn

Nyskapande tekniklösningar, innovativa förpackningar och ett cirkulärt arbetssätt som maximerar råvarornas användningsområde. Det är bara några exempel på hur Greenfood arbetar för att minska matsvinnet. Nu tar koncernen nästa steg genom att ansluta till SAMS (Samarbete för minskat matsvinn), en nationell överenskommelse om minskat matsvinn.

9 Mars 2022 08:50

Greenfood storsatsar på miljösmart odling i städer - kombinerar tech och vertikalodling för att odla så nära konsumenterna som möjligt

Grönsaker som närodlas i vertikalt i stadsmiljö - i slutna vattensystem utan tillgång på sol eller särskilt många kvadratmeter. Greenfood samarbetar med foodtech-startupen Agtira för att skapa framtidens stadsodling. Agtira ska bygga urbana odlingssystem på tio strategiska platser runt om i Sverige. Målet är att tillgodose den växande efterfrågan på hållbar, närproducerad mat - både under sommar o

5 Januari 2022 09:47

Greenfood satsar på miljövänligare bananlådor –100 procent återvunnet papper reducerar klimatutsläppet och räddar 7000 träd årligen

Greenfood lägger stor vikt vid att minimera miljö- och klimatavtrycket från förpackningar. Därför byts nu Daily Greens banankartonger ut mot en helt ny låda gjord av 100 procent återvunnet papper. Den nya bananlådan minskar utsläppet av koldioxidekvivalenter med 308 kg per ton återvunnet papper, dessutom används ingen ny träråvara – på ett år sparar lådan närmare 7000 träd.

16 November 2021 08:47

Ahlgood satsar på svenskt kulturarv som växtbaserad proteinkälla

Greenfood-ägda Ahlströms fortsätter utveckla sitt sortiment av växtbaserade alternativ under varumärket Ahlgood. Produkterna baseras på traditionella, svenskodlade, ekologiska och KRAV-märkta grödor odlade på skonsamt sätt. Falafel på grå- och höstärtor, linsbites baserad på linser, samt ekologisk baljväxtfärs på quinoa och gråärt är några exempel.

20 Oktober 2021 08:27

Ultrabekvämt, trendriktigt, grönt och hälsosamt – nya Greenfood Insights samlar insikter om framtidens conveniencemat

Vår tids snabba levnadssätt där allt ska hinnas med gör våra liv mer komplexa. Därför letar konsumenterna efter tidsbesparande alternativ, genvägar och smarta lifehacks i alla delar av deras liv. I nya Greenfood Insights samlas insikter, spaningar och analyser om framtidens conveniencemat utifrån intervjuer med branschexperter.

18 Oktober 2021 10:00

Äggskal blir gödsel i projekt som minskar Geenfoods matavfall och matsvinn

16 000 kokta och skalade ägg per timme genererar mycket stora mängder äggskal. I arbetet med att förebygga matsvinn och matavfall har Sveriges största äggkokeri Mixum hittat en lösning. För skapa ett hållbart cirkulärt flöde och nyttjande av matavfall skickas äggskalen till lokala jordbruk som där de tillför näringsämnen och används som jordförbättrare.

8 Oktober 2020 08:46

Branschveteran vd för nya storsatsningen Trädgårdshallen - ska rikta strålkastaren på lokalproducerat

Greenfood storsatsar inom lokalproducerat och förenar koncernens fyra lokala expertbolag till en rikstäckande leverantör - Trädgårdshallen. Samtidigt utses Urban Kropp som ny vd. Urban har över 25 års erfarenhet från frukt och grönt, han är känd i branschen för sitt arbete med att öka efterfrågan på närodlat och hjälpa lokala odlare få ut sina produkter ut på marknaden.

16 September 2020 08:45

Greenfood storsatsar inom lokalproducerat - grossister bildar ny rikstäckande aktör som ska hjälpa lokala odlare att nå ut

Efterfrågan på lokalproducerade frukter och grönsaker är stor hos dagens konsumenter. Viljan att stötta den lokala odlaren och de mindre producenterna är tydlig. Greenfood gör nu en storsatsning inom lokalproducerat och förenar koncernens fyra lokala experter till en rikstäckande leverantör: Trädgårdshallen.

23 September 2019 08:30

40 ton frukt har räddats av Salico och juiceföretaget Rescued

​Ett nytt samarbete mellan Greenfoodföretaget Salico och juiceföretaget Rescued Fruits ska minska matsvinnet genom att göra juice och smoothies av frukt som annars går till spillo. Hittills i år har över 40 ton äppelkärnhus räddats.

27 Juni 2019 08:30

Ewerman förstärker med livsmedelsprofil som ny vd

Grönsaksgrossisten Ewerman har rekryterat livsmedelsprofilen Magnus Nilsson till ny vd. Han har tidigare haft ledande befattningar på flera stora livsmedelsföretag. Ewerman är en av Sveriges största importörer och distributörer av frukt och grönt och en del av tillväxtkoncernen Greenfood.

5 Juni 2019 08:20

Ny märkning ska få konsumenter att utforska lokala smaker

Så korta avstånd som möjligt. Det är löftet till alla konsumenter som väljer att handla frukt och grönt med den nya märkningen Ju närmre desto bättre. Syftet med den nya märkningen är att göra det lättare för konsumenter att utforska lokala smaker och att hitta frukt och grönt som inte fraktats långa sträckor. Produkterna kommer istället från utvalda kvalitetsodlare.