Gå direkt till innehåll

Ämnen: Dryck

  • Kombucha - läskande hipsterdrycken i ny tappning

    ​Nya dryckeskulturer får fäste i Sverige med jämna mellanrum. Precis som chai och chaga har nu ännu en ny kultur med rötter i öster kommit, och det i dubbel bemärkelse, vilket två studenter på Högskolan Kristianstad tagit fasta på och kultiverat fram sin alldeles egen kombucha.

  • Mat för livet 2025 – om framtidens glögg

    I samarbete med Forskningsrådet Formas, LivsmedelsSverige och Kristianstads kommun – Spirit of food bjuder Gastronomiprogrammet vid Högskolan Kristianstad in till föreläsningar och upplevelser kring glögg: Mat för livet 2025 – Om framtidens glögg • Om utvecklingen av framtidens livsmedel fram till år 2025, föreläsning med Annika Olsson, Fil. Dr. • Glögg idag och imorgon – Blossa och framti