Bohuslänska blåmusslor från Scanfjord odlas hållbart på rep längs kusten och är kända för hög kvalitet, ren smak och miljövänlig produktion. Musslorna är KRAV‑märkta, MSC‑certifierade och har skyddad ursprungsbeteckning (SUB) – ett klimatsmart val från svenska västkusten.
Fira Husmanskostens dag den 26 februari tillsammans med JHB. Vi lyfter svensk husmanskost och erbjuder råvaror som köttbullar, oxbringa och fläsksida för restauranger som vill servera klassiska rätter med hög kvalitet och äkta känsla.
Upptäck Vår Värld #26 – magasinet för dig som älskar mat. Följ med in i vår nya hängkyl, lär dig om ostron från Atlantkusten och få inspiration för årets menyer.
JHB värnar om det svenska hantverket och maten så det är en självklarhet för oss att stå bakom initiativet Husmanskostens dag.
Allt är inte filé – upptäck ett smart och enkelt sätt att ta tillvara på mer av lammet.
Hos oss på Johan i Hallen & Bergfalk hittar du den bästa blåfenade tonfisken från leverantören Balfegó.
Dags för hamburgare? Från oss på Johan i Hallen & Bergfalk köper du allt från färdiga löspressade hamburgare av högrev och bringa till smashpuckar eller färs när du vill göra slutjobbet själv.
