Gå direkt till innehåll

Regioner: Tomelilla

  • Nyhet från Kiviks Musteri - Mango kolsyrad fruktdryck

    Kiviks Musteri lanserar ny bubblande klassiker i burk - Mango

    Kiviks Musteris randiga fruktdrycker i 1,5 liters tetraförpackningar har länge varit favoriter i många hushåll. För ett år sedan lanserades storsäljarna Päron och Smultron i burk och med kolsyra för extra frisk och bubblig smak. Nu tillkommer en ny smak i det bubbliga sortimentet!

  • NÖJDA MED ÅRETS SKÖRDETID PÅ ÖSTERLEN

    NÖJDA MED ÅRETS SKÖRDETID PÅ ÖSTERLEN

    Under fyra veckor och fem helger – 14 september till 13 oktober – genomfördes Skördetid på Österlen för fjärde gången. Arrangörerna har nu tagit emot utvärderingarna från de deltagande nätverkens medlemmar. Vi kan nu konstatera att en stor majoritet är nöjda med årets genomförande och vill gärna se att arrangemanget återkommer hösten 2025.

  • Amorosa-äpplen vid skördetid på Kiviks Musteri.

    Bättre äppelskörd än på många år

    Efter viss osäkerhet tidigare under skördesäsongen kan det nu konstateras att skörden i Sverige som helhet blev bättre än på flera år. Skörden har dock varit ojämn på grund av sena frost- och hagelperioder under våren, vilket till stor del kan tillskrivas klimatförändringarna.

  • Linus Gardhem och Polgara Källman som tillsammans med Iwona Holgersson kommer driva bistro Kärnhuset på Kiviks Musteri.

    Eftertraktad krögare och ansedd bagare till Kiviks Musteri

    Kocken Linus Gardhem, som tidigare drivit den populära och högt rankade Smedjans Mat och Logi i Östra Ingelstad på Österlen, har tagit över rodret som restaurangchef på Kärnhuset på Kiviks Musteri. Tillsammans med Polgara Källman och den ansenliga bagaren Iwona Holgersson kommer de skapa en ny upplevelse i såväl smak som atmosfär för gästerna i bistron.

  • Deltagarna i äppelprojektet och Kiviks Musteris VD Thomas Jensen.

    Hundar vinner årets Guldäpple

    På lördagen, under årets Äppelhelg på Kiviks Musteri, delades det eftertraktade priset Guldäpplet ut. Vinnare i år blev sökhundarna, som sedan 2022 ingår i ett projekt där de försöker lära sig att hitta sjukdomen fruktträdskräfta – det idag största hotet i svenska äppelodlingar.

  • Äpple grapefruktjuice med fruktkött från Kiviks Musteri.

    Ny oväntad frukostjuice från Kiviks Musteri

    Efter succén med Äpple Mango juicen kommer nu Kiviks Musteri med ytterligare en uppfriskande frukostjuice med en oanad kombination – Äpple Grapefrukt med fruktkött.

  • Pressinfo Skördetid på Österlen

    ÅRETS PROGRAM FÖR SKÖREDTID PÅ ÖSTERLEN FÄRDIGT

    Nu är programmet för den 30 dagar långa skördefesten på Österlen färdigt! Invigningen sker den 14 september i Simrishamns hamn på Sillens Dag och sedan följer mer än 60 olika aktiviteter och upplevelser för att hylla den rika mångfalden på hela Österlen –14 september-13 oktober 2024.

  • Pressbild: Kiviks Musteri

    Kiviks Musteri arrenderar Högestad & Christinehofs äppelodling

    Det står nu klart att Kiviks Musteri kommer arrendera Högestad och Christinehofs äppelodling, vilket innebär ett tillskott av ytterligare 70 000 träd, till de redan 120 000 äppelträd som Kiviks Musteri idag innehar, i Kivik och på Solnäs Gård utanför Lund.

  • Restaurang Kärnhuset på Kiviks Musteri i ny tappning

    Restaurang Kärnhuset på Kiviks Musteri i ny tappning

    Kiviks Musteris restaurang Kärnhuset, som öppnade redan 1996, genomgår just nu en uppdatering. Under 23/12-12/1 håller restaurangen stängt i samband med att lokalerna fräschas upp och öppnar därefter upp som ett nytt koncept. Detta innebär att även menyn uppdateras, för att kunna passa under fler av dagens timmar.

  • Red Love cider gjord på den rödköttiga äppelsorten med samma namn

    Kiviks Musteri lanserar kaxig cider av rödköttiga äpplen

    Årets äppelskörd är avslutad på Kiviks Musteri. Sedan dess har det rullat ut framför allt nya äppelmuster på löpande band från musteriet på Österlen. Nu presenteras den första nya cidern från detta års äppelskörd. Cidern, med namnet Red Love (2,2%) är en onekligen passande lansering inför den stundande julen, då den är pressad på den ovanliga rödköttiga äppelsorten med samma namn.

  • Lähäcken vid Solnäs gård, Kiviks Musteri, står nu i den översvämmade ån.

    Extremvädret fortsätter – påverkar nästa års äppelskörd

    Årets äppelskörd är avslutad och på Kiviks Musteri konstaterar man att det blev en bra skörd, till och med lite bättre än ett normalår. Den torra försommaren kompenserades av större regnmängder som kom från juli och framåt, vilket gjorde att äpplena trots allt kom upp i rätt storlek och vikt. Men det ihålliga regnet i Skåne, som har fortsatt under hösten och eskalerat under mitten av november får

  • Ingrid Marie, ofiltrerad must från Kiviks Musteri.

    Ny must på svenskarnas favoritäpple

    I dagarna lanseras Kiviks Musteris senaste tillskott av äppelmust i serien Våra finaste – musteriets samling av premium cidrar och muster, gjorda av specifika äppelsorter. Årets nykomling är Ingrid Marie äppelmust med en extra rund och mjuk smakkaraktär eftersom musten är ofiltrerad.

  • Extra kärleksfull lansering från Kiviks Musteri

    Extra kärleksfull lansering från Kiviks Musteri

    Kiviks Musteri presenterar nu för första gången en djuprosa äppelmust. Lanseringen av den första nyheten i sortimentet från skörden år 2023 är en extra kärleksfylld och spännande sådan. Musten skiljer sig från resterande drycker i sortimentet Våra Finaste, såväl i utseende som i smak. Det beror på att den är pressad på den ovanliga och särskilt vackra rödköttiga äppelsorten Red Love.

  • Kiviks Musteri bjuder in till Skånsk dryckesvecka och Österlen Lyser.

    Skånsk dryckesvecka och Österlen Lyser hos Kiviks Musteri

    Första veckan i november gästas Kiviks Musteri av dryckesproducenter från Österlen, och även andra delar av Skåne. Musteriet bjuder in till en Skånsk dryckesvecka för att lyfta de skånska dryckernas mångfald. Veckan avslutas med Österlen Lyser och skånsk bar med möjlighet att sitta i eldarnas sken på musteriets innergård.
    Från 30/10 till och med 5/11, bjuder Kiviks Musteri in till Skånsk drycke

  • Ny-skördade äpplen på Kiviks Musteri.

    Mångfald bland äpplen – ett smörgåsbord av smaker

    Att det finns några olika äppelsorter att välja mellan i butikerna känner nog de flesta till. Men exakt hur många varianter det faktiskt finns och att vissa äpplen ämnar sig bättre att ätas som de är medan andra passar bättre i mat har få dessvärre koll på. Den smakpalett som erbjuds av svenska äpplen är fantastisk, vilket Kiviks Musteri gärna vill uppmärksamma konsumenterna på.

  • Våra finaste årgång 2023 - med en hint om vilka tre nyheter som kommer under hösten.

    Årgång 2023 - Här är årets sortiment av must och cider

    På Kiviks Musteri har skörden av de 120 000 äppelträden varit igång sedan augusti. Hittills har 49 av de 50 olika sorterna plockats och arbetet med att musta och jäsa dessa till cider är i full gång. I premiumserien Våra Finaste som består av både must och cider, ingår produkter som antingen är gjorda på äpplen från en viss odling eller på äpplen av en specifik sort. Smaken ändras från år till år

  • Vinnarna av Guldäpplet 2023 - Ing-Marie och Göran Göransson (mitten) tillsammans med Kiviks Musteris VD Thomas Jensen (th) och Odlingschef Jan Flemming Jensen (tv)

    Vinnaren av Guldäpplet 2023 korad

    Under en ceremoni på den välbesökta Äppelhelgen på Kiviks Musteri, delades idag priset ut för årets Guldäpple. Guldäpplet, instiftat av Kiviks Musteri, är ett pris som tilldelas någon som utfört förtjänstfulla gärningar inom äpplets värld och delas i år ut för 27:e gången. 2023 års pristagare är Ing-Marie och Göran Göransson, fruktodlare och grundarna av Lidens fruktodling. Trots många motgångar m

  • Äppelparad i Kulturodlingen på Kiviks Musteri

    Välkommen till Äppelhelgen på Kiviks Musteri

    Under helgen den 30 september kan besökare njuta och uppleva äpplet och dess variation under evenemanget Äppelhelgen. Under helgen hyllas äpplet med extra många äppliga aktiviteter för hela familjen på musteriet i Kivik, allt till fri entré.
    Det är ett fullspäckat schema när Kiviks Musteri öppnar upp för Äppelhelgen, sista helgen i september. Alla aktiviteter på plats går givetvis i äpplets te

  • Äppelglögg från Kiviks Musteri.

    Kiviks Musteri lanserar mustig Äppelglögg på flaska

    Inför årets julsäsong lanserar Kiviks Musteri en Äppelglögg 2,2% på flaska. Glöggen kommer finnas tillgänglig i företagets webbshop samt i företagets egna butiker på Solnäs gård utanför Lund samt i Kivik. Inför årets julsäsong lanserar Kiviks Musteri en Äppelglögg 2,2% på flaska. Glöggen kommer finnas tillgänglig i företagets webbshop samt i företagets egna butiker på Solnäs gård utanför Lund samt

  • Äppelskörden i full gång

    Äppelskörden i full gång

    Många grämer sig över sommarens uteblivna strandväder. För äppelträden har årets väder dock varit gynnsamt och det är nu extra färggranna äpplen som skördas på Kiviks Musteri.

Visa mer