Nu är det dags för Skördetid på Österlen
Nu går snart startskottet för Skördetid på Österlen, närmare bestämt med en festlig invigning den 13 september klockan 10-15, på Hamnplan i Simrishamn, i samband med Sillens Dag i Simrishamn.
Regioner: Tomelilla
-
-
Lokala profiler bakom Äppelmarknadens festivalkväll
Årets Äppelmarknad går igång med en rivstart och håller kvällsöppet med en fest på marknadens första dag, lördag 20/9. Bakom evenemanget står ett flertal lokala aktörer, bl a restaurang Allé på Österlen, Sälshögscharken, Skepparps Vingård och Stjärnbryggeriet.
-
Kiviks Musteri lanserar cider med smak av sommarens bär
Kiviks Musteri lanserar Kivik Sommarbär, en äppelcider med smak av sommarens bär. Cidern är söt, frisk och finns i begränsat antal under sommaren, tillgänglig på Systembolaget från 16 maj. Pris: 15,90 kr, alkoholhalt: 4%.
-
Kiviks Musteri hyllar nyttodjur och öppnar trädgårdarna under årets Pollineringsvecka
I samarbete med Pollinera Sverige och andra aktörer i området arrangeras årets Pollineringsvecka för första gången med fokus på Österlen. Mellan 17–25 maj, när våren står i full blom, uppmärksammas vikten av pollinering och biologisk mångfald. För Kiviks Musteri är naturen av extra stor betydelse. Utan pollinatörernas ovärderliga insatser blir det inga äpplen – och därmed ingen must eller cider.
-
Pomgria från Kiviks Musteri – nytt, svenskt äppelvin i sangria-stil
Kiviks Musteri lanserar Pomgria i Systembolagets beställningssortiment. Ett svenskt äppelvin i sangria-stil, gjord på svenska äpplen med de klassiska sangriasmakerna apelsin och kanel. Drycken finns i Systembolagets beställningssortiment från tisdag den 6 maj.
-
Kiviks Musteri lanserar ny bubblande klassiker i burk - Mango
Kiviks Musteris randiga fruktdrycker i 1,5 liters tetraförpackningar har länge varit favoriter i många hushåll. För ett år sedan lanserades storsäljarna Päron och Smultron i burk och med kolsyra för extra frisk och bubblig smak. Nu tillkommer en ny smak i det bubbliga sortimentet!
-
NÖJDA MED ÅRETS SKÖRDETID PÅ ÖSTERLEN
Under fyra veckor och fem helger – 14 september till 13 oktober – genomfördes Skördetid på Österlen för fjärde gången. Arrangörerna har nu tagit emot utvärderingarna från de deltagande nätverkens medlemmar. Vi kan nu konstatera att en stor majoritet är nöjda med årets genomförande och vill gärna se att arrangemanget återkommer hösten 2025.
-
Bättre äppelskörd än på många år
Efter viss osäkerhet tidigare under skördesäsongen kan det nu konstateras att skörden i Sverige som helhet blev bättre än på flera år. Skörden har dock varit ojämn på grund av sena frost- och hagelperioder under våren, vilket till stor del kan tillskrivas klimatförändringarna.
-
Eftertraktad krögare och ansedd bagare till Kiviks Musteri
Kocken Linus Gardhem, som tidigare drivit den populära och högt rankade Smedjans Mat och Logi i Östra Ingelstad på Österlen, har tagit över rodret som restaurangchef på Kärnhuset på Kiviks Musteri. Tillsammans med Polgara Källman och den ansenliga bagaren Iwona Holgersson kommer de skapa en ny upplevelse i såväl smak som atmosfär för gästerna i bistron.
-
Hundar vinner årets Guldäpple
På lördagen, under årets Äppelhelg på Kiviks Musteri, delades det eftertraktade priset Guldäpplet ut. Vinnare i år blev sökhundarna, som sedan 2022 ingår i ett projekt där de försöker lära sig att hitta sjukdomen fruktträdskräfta – det idag största hotet i svenska äppelodlingar.
-
Ny oväntad frukostjuice från Kiviks Musteri
Efter succén med Äpple Mango juicen kommer nu Kiviks Musteri med ytterligare en uppfriskande frukostjuice med en oanad kombination – Äpple Grapefrukt med fruktkött.
-
ÅRETS PROGRAM FÖR SKÖREDTID PÅ ÖSTERLEN FÄRDIGT
Nu är programmet för den 30 dagar långa skördefesten på Österlen färdigt! Invigningen sker den 14 september i Simrishamns hamn på Sillens Dag och sedan följer mer än 60 olika aktiviteter och upplevelser för att hylla den rika mångfalden på hela Österlen –14 september-13 oktober 2024.
-
Kiviks Musteri arrenderar Högestad & Christinehofs äppelodling
Det står nu klart att Kiviks Musteri kommer arrendera Högestad och Christinehofs äppelodling, vilket innebär ett tillskott av ytterligare 70 000 träd, till de redan 120 000 äppelträd som Kiviks Musteri idag innehar, i Kivik och på Solnäs Gård utanför Lund.
-
Restaurang Kärnhuset på Kiviks Musteri i ny tappning
Kiviks Musteris restaurang Kärnhuset, som öppnade redan 1996, genomgår just nu en uppdatering. Under 23/12-12/1 håller restaurangen stängt i samband med att lokalerna fräschas upp och öppnar därefter upp som ett nytt koncept. Detta innebär att även menyn uppdateras, för att kunna passa under fler av dagens timmar.
-
Kiviks Musteri lanserar kaxig cider av rödköttiga äpplen
Årets äppelskörd är avslutad på Kiviks Musteri. Sedan dess har det rullat ut framför allt nya äppelmuster på löpande band från musteriet på Österlen. Nu presenteras den första nya cidern från detta års äppelskörd. Cidern, med namnet Red Love (2,2%) är en onekligen passande lansering inför den stundande julen, då den är pressad på den ovanliga rödköttiga äppelsorten med samma namn.
-
Extremvädret fortsätter – påverkar nästa års äppelskörd
Årets äppelskörd är avslutad och på Kiviks Musteri konstaterar man att det blev en bra skörd, till och med lite bättre än ett normalår. Den torra försommaren kompenserades av större regnmängder som kom från juli och framåt, vilket gjorde att äpplena trots allt kom upp i rätt storlek och vikt. Men det ihålliga regnet i Skåne, som har fortsatt under hösten och eskalerat under mitten av november får
-
Ny must på svenskarnas favoritäpple
I dagarna lanseras Kiviks Musteris senaste tillskott av äppelmust i serien Våra finaste – musteriets samling av premium cidrar och muster, gjorda av specifika äppelsorter. Årets nykomling är Ingrid Marie äppelmust med en extra rund och mjuk smakkaraktär eftersom musten är ofiltrerad.
-
Extra kärleksfull lansering från Kiviks Musteri
Kiviks Musteri presenterar nu för första gången en djuprosa äppelmust. Lanseringen av den första nyheten i sortimentet från skörden år 2023 är en extra kärleksfylld och spännande sådan. Musten skiljer sig från resterande drycker i sortimentet Våra Finaste, såväl i utseende som i smak. Det beror på att den är pressad på den ovanliga och särskilt vackra rödköttiga äppelsorten Red Love.
-
Skånsk dryckesvecka och Österlen Lyser hos Kiviks Musteri
Första veckan i november gästas Kiviks Musteri av dryckesproducenter från Österlen, och även andra delar av Skåne. Musteriet bjuder in till en Skånsk dryckesvecka för att lyfta de skånska dryckernas mångfald. Veckan avslutas med Österlen Lyser och skånsk bar med möjlighet att sitta i eldarnas sken på musteriets innergård.
Från 30/10 till och med 5/11, bjuder Kiviks Musteri in till Skånsk drycke -
Mångfald bland äpplen – ett smörgåsbord av smaker
Att det finns några olika äppelsorter att välja mellan i butikerna känner nog de flesta till. Men exakt hur många varianter det faktiskt finns och att vissa äpplen ämnar sig bättre att ätas som de är medan andra passar bättre i mat har få dessvärre koll på. Den smakpalett som erbjuds av svenska äpplen är fantastisk, vilket Kiviks Musteri gärna vill uppmärksamma konsumenterna på.
Visa mer
Loading...