Gå direkt till innehåll

Ämnen: Turism

  • Under natten eldades det i äppelodlingen på Kiviks Musteri för att rädda träden från frostskador.

    Eldning under natten på Kiviks Musteri för att rädda äppelskörden

    Under söndagen noterade odlingspersonalen på Solnäs gård på Kiviks Musteri att det skulle komma att bli minusgrader under natten till måndagen. Något som satte igång ett febrilt arbete med att förbereda för eldning för att hindra äppelblommorna att få frostskador – något som skulle kunna ge förödande konsekvenser för årets äppelskörd.

  • I Kiviks Musteris nya butik på Södermalm finns bland annat premiumsortimentet av must och cider.

    Kiviks Musteri öppnar butik i Stockholm

    Kiviks Musteri, det svenska familjeföretaget som har anor sedan 1888, har i fem generationer arbetat med dryck av alla de slag. Företaget, som har sitt Musteri och tillverkning mitt bland de egna äppelodlingarna på Österlen, är också ett mycket populärt besöksmål som välkomnar över 200 000 besökare varje år. Nu öppnar Kiviks Musteri upp en butik även i Stockholm.

  • Kiviks Musteris nya Äppel-Spa.

    Kiviks Musteri utökar besöksmålet med Äppel-spa

    Kiviks Musteri är en av Sveriges största fruktodlare, som tillverkar produkter från frukt, bär och grönt. En stor del av verksamheten utgörs av de två besöksmålen, i Kivik och på Solnäs gård utanför Lund som tillsammans välkomnar över 200 000 besökare per år. Fokus idag ligger på mat, dryck och odling, men nu utökar man alltså upplevelsen till att också erbjuda spa.

  • Amorosa-äpplen vid skördetid på Kiviks Musteri.

    Bättre äppelskörd än på många år

    Efter viss osäkerhet tidigare under skördesäsongen kan det nu konstateras att skörden i Sverige som helhet blev bättre än på flera år. Skörden har dock varit ojämn på grund av sena frost- och hagelperioder under våren, vilket till stor del kan tillskrivas klimatförändringarna.

  • ÄPPELHELG PÅ KIVIKS MUSTERI – TRÄDGÅRDSFEST FÖR ALLA

    ÄPPELHELG PÅ KIVIKS MUSTERI – TRÄDGÅRDSFEST FÖR ALLA

    För Kiviks Musteri är äppelskörden årets höjdpunkt. Det firas med en stor Äppelhelg med fri entré i musteriets trädgårdar den sista helgen i september. Förutom den äppligga världen besökare alltid får ta del av, blir det ett gediget program med aktiviteter för både stora och små helgen den 28 & 29 september.

  • Pressinfo Skördetid på Österlen

    ÅRETS PROGRAM FÖR SKÖREDTID PÅ ÖSTERLEN FÄRDIGT

    Nu är programmet för den 30 dagar långa skördefesten på Österlen färdigt! Invigningen sker den 14 september i Simrishamns hamn på Sillens Dag och sedan följer mer än 60 olika aktiviteter och upplevelser för att hylla den rika mångfalden på hela Österlen –14 september-13 oktober 2024.

  • I Nyttodjurparken på Kiviks Musteri kan man lära sig mer om hur man på ett enkelt och billigt sätt som privatperson kan gynna den biologiska mångfalden.

    Fira Biologiska mångfaldens dag med Kiviks Musteri

    Den 22 maj öppnar Kiviks Musteri upp portarna för en särskild upplevelse i den unika Nyttodjurparken, där besökare kan lära sig hur biologisk mångfald kan främjas genom mindre och icke-kostsamma initiativ. I samband med Biologiska mångfaldens dag bjuds alla naturintresserade in att fördjupa sig i hur nyttiga insekter spelar en avgörande roll för både våra ekosystem och jordbruk.

  • Åk med på en Äppelblomssafari på Kiviks Musteri.

    Upplev äppelblomningens magi i Kivik

    Nu är en av de mest förtrollande tiderna på året i Kivik här – äppelträden står i full blom. Vid Kiviks Musteri kan besökare uppleva 100 000 träd med vita och rosa blommor i trädgårdarna och i odlingarna som omger musteriet. Detta är startskottet för musten och ciderns resa ner i glas. I höst skördas äpplena för hand för att därefter pressas till must.

  • Njut av mat och dryck på en filt i trädgårdarna på Kiviks Musteri.

    Matrunda och säsongsöppning av trädgårdarna på Kiviks Musteri

    Den 9 maj öppnar Kiviks Musteri sina besöksträdgårdar för säsongen. Öppningen sker mitt under årets Matrunda Österlen, som är den 17:e i ordningen. Under Matrundan lyfts lokalproducerat hantverk från ett 40-tal olika matproducenter. På Kiviks Musteri erbjuds bland annat guidade turer och provningar av must och cider.

  • SKÖRDETID PÅ ÖSTERLEN – lockar med upplevelser i höst

    SKÖRDETID PÅ ÖSTERLEN – lockar med upplevelser i höst

    Hösten på Österlen är fantastisk. Äppelskörden bärgas, årets must avsmakas, restaurangerna erbjuder höstens nyskördade delikatesser. Gästboenden och besöksmål har specialerbjudande för alla sinnen och kulturen lever upp i gränslandet mellan sommarhalvårets försäljningsperiod och vinterhalvårets skapandeprocess.

  • Carl Levinsson, femte generationen Kiviks Musteri och Lena Viredius som skapat etiketten på årets Konst Cider.

    Nu lanseras Konst Cider 2024

    För femte året i rad lanserar Kiviks Musteri en lokalproducerad cider tillsammans med Östra Skånes Konstnärsgrupp (ÖSKG) under Konstrundan. Det är ett samarbete mellan två lokala aktörer där cidern tillverkas i Musteriet i Kivik och etiketten skapas av en konstnär i området.

  • Kiviks Musteri bjuder in till föreläsningar om odling i hemträdgårdar

    Kiviks Musteri bjuder in till föreläsningar om odling i hemträdgårdar

    De populära trädgårdsföreläsningarna som hölls på Kiviks Musteri förra året, är nu tillbaka. Under våren erbjuds tre olika evenemang med fokus på odling och trädgård. Med föreläsningarna vill Kiviks Musteri dela med sig av sin kunskap och inspirera andra till odling, självklart av äpplen men även andra områden.

  • Restaurang Kärnhuset på Kiviks Musteri i ny tappning

    Restaurang Kärnhuset på Kiviks Musteri i ny tappning

    Kiviks Musteris restaurang Kärnhuset, som öppnade redan 1996, genomgår just nu en uppdatering. Under 23/12-12/1 håller restaurangen stängt i samband med att lokalerna fräschas upp och öppnar därefter upp som ett nytt koncept. Detta innebär att även menyn uppdateras, för att kunna passa under fler av dagens timmar.

  • Kiviks Musteri bjuder in till Skånsk dryckesvecka och Österlen Lyser.

    Skånsk dryckesvecka och Österlen Lyser hos Kiviks Musteri

    Första veckan i november gästas Kiviks Musteri av dryckesproducenter från Österlen, och även andra delar av Skåne. Musteriet bjuder in till en Skånsk dryckesvecka för att lyfta de skånska dryckernas mångfald. Veckan avslutas med Österlen Lyser och skånsk bar med möjlighet att sitta i eldarnas sken på musteriets innergård.
    Från 30/10 till och med 5/11, bjuder Kiviks Musteri in till Skånsk drycke

  • Vinnarna av Guldäpplet 2023 - Ing-Marie och Göran Göransson (mitten) tillsammans med Kiviks Musteris VD Thomas Jensen (th) och Odlingschef Jan Flemming Jensen (tv)

    Vinnaren av Guldäpplet 2023 korad

    Under en ceremoni på den välbesökta Äppelhelgen på Kiviks Musteri, delades idag priset ut för årets Guldäpple. Guldäpplet, instiftat av Kiviks Musteri, är ett pris som tilldelas någon som utfört förtjänstfulla gärningar inom äpplets värld och delas i år ut för 27:e gången. 2023 års pristagare är Ing-Marie och Göran Göransson, fruktodlare och grundarna av Lidens fruktodling. Trots många motgångar m

  • Äppelparad i Kulturodlingen på Kiviks Musteri

    Välkommen till Äppelhelgen på Kiviks Musteri

    Under helgen den 30 september kan besökare njuta och uppleva äpplet och dess variation under evenemanget Äppelhelgen. Under helgen hyllas äpplet med extra många äppliga aktiviteter för hela familjen på musteriet i Kivik, allt till fri entré.
    Det är ett fullspäckat schema när Kiviks Musteri öppnar upp för Äppelhelgen, sista helgen i september. Alla aktiviteter på plats går givetvis i äpplets te

  • Snart är det dags - Skördetid på Österlen

    Snart är det dags - Skördetid på Österlen

    Nu drar snart Skördetid på Österlen igång. Det är tredje året i rad som entreprenörer, besöksmål, hantverkare och matkreatörer bjuder in till höstfest och upplevelser på Österlen under 30 dagar. I år är programmet större och mer omfattande än tidigare och erbjuder mycket till många när hela Österlens mångfald hyllas.

  • Bladen på äppelträden vid Kiviks Musteri, provtas kontinuerligt.

    Bladprov – äppelträdens hälsokontroll

    Att vara en av Sveriges största äppelodlare, såsom Kiviks Musteri, kräver gedigen kunskap i hur odlingar bäst tas om hand för att ge så optimal skörd som möjligt. Det är ett stort arbete som pågår i hela året, inte bara under vår och sommar eller skördetid som många tror – redan i januari påbörjas exempelvis beskärningen av träden. En annan viktig uppgift är att säkerställa att träden har rätt när

Visa mer