KRAV-märkt mat blir ännu mer klimatsmart
KRAV-bönder ska producera ännu mer eget foder till sina djur. Det är en av flera regelförändringar som presenteras i dagarna.
KRAV-bönder ska producera ännu mer eget foder till sina djur. Det är en av flera regelförändringar som presenteras i dagarna.
KRAV-mjölk innehåller mer nyttiga fettsyror än vanlig mjölk. Det beror framförallt på att KRAV-kor äter mer gräs än andra kor. Det fastställer en ny forskningsrapport.
KRAV-jordgubbar är verkliga superbär, både för människors hälsa och för bin och andra nyttoinsekter. I Sverige finns det drygt 30 KRAV-certifierade jordgubbsodlingar, varav 20 presenteras i KRAVs unika jordgubbslista.
Nu skickar KRAV ännu fler vykort till svenska konventionella spannmålsodlare. Denna gång med uppmaningen att besöka Slätte Ekodag, utanför Töreboda, den 8 juni.
Efter de tre sista regionfinalerna i tävlingen Unga Ekokockar står det klart att lag från Tannbergsskolan i Lycksele, Torsbergsgymnasiet i Bollnäs och Stockholms internationella restaurangskola tävlar i höstens riksfinal.
Laget från Elov Lindälvsgymnasiet i Kungsbacka stod som segrare efter tisdagens tredje regionfinal i tävlingen Unga Ekokockar.
John Bauergymnasiet i Jönköping och Lilla sällskapet från Ölands gymnasium vann de två första regionfinalerna av Unga Ekokockar 2012. Nästa regionfinal är i Göteborg i nästa vecka.
Idag valdes KRAV-bonden Elisabeth Gauffin till ordförande i KRAVs styrelse. Hon efterträder Bo Berg, som varit ordförande i åtta år.
Nu är det klart vilka lag som deltar i Unga ekokockars regionfinal i Kristianstad den 17 april. De sex finalisterna kommer från skolor i Klippan, Malmö, Ryssby, Växjö, Mjölby och Öland.
Under årets första kvartal lanserades över 250 KRAV-märkta produkter, bland annat ett 50-tal KRAV-märkta mjölsorter och bröd.
Idag presenteras KRAV sin marknadsrapport på Ekocentrum i Göteborg. Marknadsrapporten visar bland annat att antalet KRAV-bönder, KRAV-djur och KRAV-märkta produkter fortsatte öka under 2011.
KRAV är en av deltagarna i EU-projektet White Fish, som ska kartlägga miljöpåverkan av fiske och förädling av torsk och kolja. Arbetet inleddes under veckan med startmöte i Göteborg.