För att väcka intresse och nyfikenhet på KRAV och KRAV-certifiering bland lantbrukare, restauranger, butiker och livsmedelsföretag satsar nu KRAV på webbutbildningar. De två första är en utbildningsfilm för restauranger och en generell utbildning om KRAV.
I en artikel i DN (190417) med rubriken ”Kycklingbönder väljer bort ekologiskt på grund av fiskmjöl i fodret” påstås att man inte vet varifrån fiskmjölet som ingår i ekologiskt fjäderfä-foder kommer ifrån. Det stämmer inte, fiskråvaran är fullt spårbar.
Försäljningen av KRAV-märkta ägg har sjunkit med 4 procent under de senaste två åren, visar nya siffror från Nielsen. Detta trots att försäljning av ägg i dagligvaruhandeln samtidigt har ökat med 6 procent.
Innovativa Restaurang TAK på Brunkebergstorg i centrala Stockholm har precis blivit KRAV-certifierad på nivå 1. På menyn finns KRAV-märkt picklad kålrot, istället för traditionell japansk gari.
Landsbygdsminister Jennie Nilsson (S) kommer att medverka på KRAVs årsmöte den 25 april. På årsmötet kommer även Svante Axelsson från regeringsinitiativet Fossilfritt Sverige att delta. Årsmötet är hos LRF som är en av KRAVs 27 medlemmar.
KRAV har rekryterat Eleonora Jöngren till sin kommunikationsavdelning, och förstärker därmed sin kompetens inom området digital strategi och varumärkesutveckling.
KRAV har anställt Carin Bolander som marknads- och regelutvecklare för att underlätta för djurbönder att skapa affärs- och hållbarhetsnytta i sin KRAV-märkta produktion.
Åsa Lindeblad har rekryterats som ny marknads- och regelutvecklare inom affärsområdet Livsmedel på KRAV, för att särskilt arbeta med socialt ansvar. Hon kommer närmast från Saltå Kvarn.
Det gröna KRAV-märket har varit en del av svenska folkets vardag sedan 1985. Vi är vana att se det på mjölkförpackningen eller mjölpåsen, men nu kan alla som vill stoltsera med sitt hållbarhetsengagemang göra det genom att tatuera in märkningen.
48 procent av svenskarna vill köpa en julskinka utan tillsatsen nitrit trots att färgen är naturligt grå istället för rosa. KRAV-märkt julskinka är utan tillsatt nitrit och kommer från gårdar där grisarna får vara ute och beta under sommarhalvåret.
KRAV vill driva utvecklingen mot ett fossilfritt jordbruk och sluter upp i initiativet Fossilfritt Sverige. Samtidigt släpps en ny film som lyfter fram KRAV-bönders arbete med att använda förnybar energi.
KRAV är partner till nya 360° – en unik restaurangguide som bedömer både gastronomi och hållbarhet. Med kategorin ”Lighthouse by KRAV” uppmärksammas särskilt modiga och kunniga restauranger som visar vägen.
De har en stjärna i Guide Michelin och med sin fjärdeplats i White Guide blir Gastrologik även den KRAV-certifierade restaurang med högst ranking i guiden. − Vi har jobbat på ett hållbart sätt sedan starten men KRAV sporrar oss att bli ännu bättre, säger krögaren Jacob Holmström.
Över hälften av svenskarna känner en oro över hur klimatfrågan kommer att hanteras efter valet* och oron bland kvinnor är störst. 9 av 10 konsumenter** beskriver sig själva som klimatmedvetna och störst är medvetenheten bland kvinnor.
KRAV har rekryterat Caroline Hellbacher till en ny tjänst som marknads- och regelutvecklare inom dagligvaruhandeln. Caroline har mångårig erfarenhet från dagligvaruhandeln där hon arbetat med sortiment- och inköpsfrågor samt leverantörsamarbeten.
Varannan svensk känner sig orolig för hur klimatfrågan kommer att hanteras efter valet*. Med nya kampanjen Hållbara Val menar KRAV att var och en av oss alltid kan göra skillnad. Genom kampanjen möter vi människor som i vardagen gör aktiva val för att minska sin klimatpåverkan.
KRAV går in som samarbetspartner i Hållbara Restauranger för att vara med och driva utvecklingen av hållbara och ekologiska livsmedel inom restaurangbranschen.
Hanna Lukowiesky från KRAV-certifierade Lilla Bjers på Gotland vann titeln Årets Ekokock i Växjö. KRAV står bakom tävlingen, som genomfördes för femte året i rad. Huvudtemat i år var hållbarhet.
Som enda dagligvarukedja i Sverige satsar Lidl på en ekologisk charkserie med enbart KRAV-märkt grisråvara. Det är en god nyhet för alla konsumenter som efterfrågar chark från grisar som får gå ute och beta och böka på sommaren.
60 procent av den offentliga livsmedelskonsumtionen i Sverige ska vara ekologisk 2030. Men hur når vi dit? KRAV bjuder in till ett seminarium i Almedalen den 4 juli.
