2017-10-05 Matens nya vägar till staden (foton: Y Nordin)
2017-10-05 Matens nya vägar till staden (foton: Y Nordin)

Nyhet -

Seminarium 5 oktober: Matens nya vägar till staden

Många människor vill ha bättre kontakt med matens ursprung och i städerna ökar intresset för lokalt producerad mat och lokala marknader. På internet växer det samtidigt fram en e-handel med mat: beställ från din egen producent. Och i butikerna ser vi alltmer inslag av lokal mat som vilar på igenkänning. Mat från en trakt eller gård man känner till. Men är detta bara mattrender i marginalen, något för vissa grupper med särskilda önskemål och tid och råd? Eller kanske en signal om en större förändring? Vart är vi på väg?

Under dagen tar vi upp exempel från Berlin såväl som från storstäderna i Sverige, från gemensamma odlingar i förort till lokalt producerad och klimatkompenserad mjölk.

Moderator: Staffan Lindberg, artist och koldioxidbantare

Tid: Torsdag 5 oktober 2017 kl 09.30–15.45

Plats: Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien, Drottninggatan 95 B, Stockholm

Avgift: Kostnadsfritt, men obligatorisk anmälan.

Anmälan: Senast 28 september 2017.

VÄLKOMMEN!

Till mer information och program.

Till anmälan.

Relaterade länkar

Ämnen

Kategorier

Regioner

Kontakter

Fyll i din epostadress för att följa Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien, KSLA

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien, KSLA.

Okej