Festivalprogram för Lakritsfestivalen 2012

Tre veckor kvar till Sveriges årliga lakritsfest, 21-22 april intar Lakritsfestivalen Münchenbryggeriet på Södermalm, Stockholm. Nu släpps årets festivalprogram.

Flera av aktiviteterna är gratis men eftersom det är begränsade antal platser rekommenderas besökarna att boka upp sina platser till provningar, föreläsningar och andra bokningsbara aktiviteter innan festivalen. Biljetterna hämtas sedan ut i Lakritsfestivalens infodisk senast en halvtimme innan.

Information om pressackreditering till Lakritsfestivalen och anmälan till Lakritsfestivalens pressvisning med lakritsbuffé, fredagen 20 april kl.15-18, finns längre ner i detta pressmeddelande eller här: 
http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/chokladolakrits/pressrelease/view/vaelkommen-till-lakritsfestivalens-pressvisning-med-lakritsbuffe-fredagen-den-20-april-kl-15-18-745561

Lördag 21 april kl.10-18

Provningar och föreläsningar i Millesrummet
   

10.45-11.15
Lakritstrolleri för hela familjen Trollkarlen Mr. Dannyman, flerfaldig svensk och nordisk mästare i magi, underhåller med lakritstrolleri. Godis dyker upp, förvandlas och försvinner på de mest häpnadsväckande sätt. En fantastiskt magisk halvtimme för hela familjen! 0 kr. Boka biljett!

11.30-12
Föreläsning med Martin Jörgensen, Lakritsfabriken Möt Martin Jörgensen, grundaren av Lakritsfabriken i Ramlösa, och hör mer om företagets spännande första år. Här får du lära dig mer om svensk ekologisk och glutenfri lakrits och om lakritsråvarorna rot och pulver som just nu är senaste trenden inom gastronomin. Martin lovar att lära ut sina bästa lakritsknep! 0 kr. Boka biljett!

12.15-12.45
Svenska Folkets Favoritlakrits 2012 firas. 0 kr.  Boka biljett!

13-13.45
Lakritsprovning: Vad är lakrits! Mike Räsänen från Choklad & Lakritshåller en lakritsprovning på temat Vad är lakrits? Du får smaka på en lakritsrot, ren, mjuk, söt och salt lakrits. Lära dig vad lakrits är och hur man tillverkar lakrits. 100 kr. Boka biljett!

14-14.20
Föreläsning med författarna till boken Lakrits Möt författarna till den efterlängtade lakritsboken och får reda på intressant historia och kuriosa kring lakrits. Ciceroner är Annika Wallin, med ett långt och gediget intresse för lakrits, och Annica Triberg, författare till en rad succéböcker, bl a ”Nostalgiboken”. 0 kr. Boka biljett!

15-15.30
Lakritsprovning: Smaken lakrits Lotta Raab från Desserter utan gränser håller lakritsprovning på temat Smaken lakrits. Följ med på en resa i lakritsvärlden och upplev äkta lakrits. Prova utvald gourmetlakrits och få reda på vad lakrits är, vad lakrits smakar och inspireras till att använda rålakrits i matlagningen. 100 kr. Boka biljett!

15.45-16.15
Föreläsning med festivalkocken Jacob Wismar Jacob Wismar är Lakritsfestivalens kock 2012. Tidigare har han bl.a. komponerat förlovningsmenyn till kronprinsessparet och skrivit Familjens hälsokokbok. Lyssna på hans tankar kring lakrits i mat och hur han har komponerat årets lakritsmeny. 0 kr. Boka biljett!

16.30-17
Lakritsprovning: Vad är lakrits! Mike Räsänen från Choklad & Lakritshåller en lakritsprovning på temat Vad är lakrits? Du får smaka på en lakritsrot, ren, mjuk, söt och salt lakrits. Lära dig vad lakrits är och hur man tillverkar lakrits. 100 kr. Boka biljett!

17.15-17.45
Exklusiv dryckesprovning med lakrits Lär er hur man skall tänka för att kombinera dryck och lakrits. Men framförallt låt er tjusas av nya spännande kombinationer. Tillsammans med Nadja Karlsson, dryckesprovare från Spritmuseum provar ni tre drycker och fyra lakritsbitar samt lite extra tilltugg. 250 kr. Boka biljett!

Söndag 22 april kl.11-17

Provningar och föreläsningar i Millesrummet
 

11.15-11.45
Föreläsning med festivalkocken Jacob Wismar Jacob Wismar är Lakritsfestivalens kock 2012. Tidigare har han bl.a. komponerat förlovningsmenyn till kronprinsessparet och skrivit Familjens hälsokokbok. Lyssna på hans tankar kring lakrits i mat och hur han har komponerat årets lakritsmeny. 0 kr. Boka biljett!

12-12.30
Lakritsprovning: Smaken lakrits Lotta Raab från Desserter utan gränser håller lakritsprovning på temat Smaken lakrits. Följ med på en resa i lakritsvärlden och upplev äkta lakrits. Prova utvald gourmetlakrits och få reda på vad lakrits är, vad lakrits smakar och inspireras till att använda rålakrits i matlagningen. 100 kr. Boka biljett!

13-13.20
Föreläsning med författarna till boken Lakrits Möt författarna till den efterlängtade lakritsboken och får reda på intressant historia och kuriosa kring lakrits. Ciceroner är Annika Wallin, med ett långt och gediget intresse för lakrits, och Annica Triberg, författare till en rad succéböcker, bl a ”Nostalgiboken”. 0 kr. Boka biljett!

13.30-14
Föreläsning med Martin Jörgensen, Lakritsfabriken Möt Martin Jörgensen, grundaren av Lakritsfabriken i Ramlösa, och hör mer om företagets spännande första år. Här får du lära dig mer om svensk ekologisk och glutenfri lakrits och om lakritsråvarorna rot och pulver som just nu är senaste trenden inom gastronomin. Martin lovar att lära ut sina bästa lakritsknep! 0 kr. Boka biljett!

14.15-14.45
Lakritstrolleri för hela familjen Trollkarlen Mr. Dannyman, flerfaldig svensk och nordisk mästare i magi, underhåller med lakritstrolleri. Godis dyker upp, förvandlas och försvinner på de mest häpnadsväckande sätt. En fantastiskt magisk halvtimme för hela familjen! 0 kr. Boka biljett!

15-15.45
Lakritsprovning: Vad är lakrits! Mike Räsänen från Choklad & Lakritshåller en lakritsprovning på temat Vad är lakrits? Du får smaka på en lakritsrot, ren, mjuk, söt och salt lakrits. Lära dig vad lakrits är och hur man tillverkar lakrits. 100 kr. Boka biljett!

16-16.30
Exklusiv dryckesprovning med lakrits Lär er hur man skall tänka för att kombinera dryck och lakrits. Men framförallt låt er tjusas av nya spännande kombinationer. Tillsammans med Nadja Karlsson, dryckesprovare från Spritmuseum provar ni tre drycker och fyra lakritsbitar samt lite extra tilltugg. 250 kr. Boka biljett!

Workshops och aktiviteter under Lakritsfestivalen

Tävla med Cupcake Sthlm! Dekorera din egen minicupcake. Den som vill tävla fotograferar sin cupcake, lägger upp den på Cupcake Sthlms Facebooksida och äter därefter upp den. Den som vinner ”Cupcake of the Festival” är den som gillas av flest. Vinnaren meddelas efter festivalen och får ge namn åt en egen cupcake i vårsortimentet samt får en hel låda av denna.

Träffa odlare/tillverkare av ekologisk lakrits I Berikssons montrar får du träffar du de italienska syskonen Marco och Annarita Massarotti bakom Nature Med SLR från Kalabrien.

Tillverkning av choklad överdragen lakrits! Hos Lakrids by Johan Bülow tillverkas A, söt lakrits överdragen med lyxig mjölkchoklad, i stora runda tumlare. På festivalen kommer besökarna att få se hur tillverkningen går till i Chokladhuset i Limhamns monter, fast här i en mindre variant. Smakprov av A serveras sedan härligt färska och småvarma till besökarna.

Författarsamtal med kärleksförklaring i lakrits Träffa Annica Triberg och Annika Wallin författarna till boken Lakrits en kärleksförklaring i svart, i Frank förlags monter för ett lakritssamtal.

Gör din egen polkagrisklubba med riktiga bär och äkta kryddor hos Gammelstads Knäck & Karamell. Pris: 20 Kr.

Pannacotta med lakrits i Lakritsfabrikens monter. Lakritsråvarorna rot och pulver är just nu senaste trenden inom gastronomin. Lakritsfabrikens grundare Martin Jörgensen lär ut lära ut sina knep om dess användbarhet för dig hemma i köket.

Lär dig mer om lakritsrotens goda egenskaper i hälsoprodukter Elisabeth Johansson - OS-konditorn och författare till 16 böcker – gör nu också populära hälsoprodukter med lakrits i det egna varumärket Queen of Liqorice. Flera av produkterna är framtagna tillsammans med Lisen Sundgren örtterapeuten från Life by Lisen som gästar Queen of Liqorice-monter söndagen den 22 april kl.12.00-15.00.

Hud- och spaterapeuten Delise Warzau från Delise Warzau Skin Care kan du också träffa i Queen of Liqorice-monter, lördag och söndag kl.13.00-16.00.

Lakrits på menyn i festivalcaféet Jacob Wismar är Lakritsfestivalens kock 2012. Tidigare har han bl.a. komponerat förlovningsmenyn till kronprinsessparet och skrivit Familjens hälsokokbok. Under Lakritsfestivalen kan besökarna avnjuta hans nykomponerade lakritsmeny med fräscha och spännande delikatesser.

Lakritstrolleri Har du tur och barnasinnet kvar kanske trollkarlen Mr Dannyman trollar fram lakrits åt dig!

Lakrits väcker känslor Välkommen att skriva ner ditt bästa lakritsminne i vår gästbok som finns vid infodisken.

----------------------------------------------

Pressackreditering och anmälan pressvisning med lakritsbuffé
Ackreditera er som press till Lakritsfestivalen 21-22 april genom att maila till anette@lakritsfestivalen.se. Gäller även seriösa bloggare.

Lakritsfestivalens pressvisning med lakritsbuffé äger rum fredagen den 20 april mellan kl.15-18. Anmälan till pressvisningen går även den till anette@lakritsfestivalen.se. Pressvisningen är inte öppen för fler bloggare då Lakritsfestivalen 2012 har 40 utvalda festivalebloggare/lakritsambassadörer.

Presskontakt
Lakritsfestivalen, c/o Choklad & Lakrits Sverige, Sankt Eriksgatan 99, 113 31 Stockholm, www.lakritsfestivalen.se

Tuija Räsänen, ägare av Choklad & Lakrits Sverige, arrangör för Lakritsfestivalen
08-210 210, 0738-44 02 04, tuija@lakritsfestivalen.se

Anette Jonsson, marknadsansvarig för Lakritsfestivalen
0709-301 269, anette@lakritsfestivalen.se

Lakritsfestivalen
Lakritsfestivalen är Sveriges årliga mötesplats för alla lakritsälskare, en fest fylld med goda smakupplevelser, spännande aktiviteter och ny kunskap om lakrits. Det fjärde festivalåret, Lakritsfestivalen 2012 hålls på Münchenbryggeriet lördag 21 april 2012 kl. 10-18 och söndag 22 april kl. 11-17. Entré: 95 kr/person, barn under 10 år gratis. Förköpsbiljetterna är släppta. Läs mer på www.lakritsfestivalen.se eller www.facebook.se/lakritsfestivalen. 

Choklad & Lakrits Sverige
Bakom Lakritsfestivalen finns företaget Choklad & Lakrits Sverige och ägaren Tuija Räsänen som också är Lakritsfestivalens arrangör. Företagets fokus är att hitta kvalitétschoklad och lakrits från hela världen. Bakgrunden till Lakritsfestivalen var när Tuija upptäckte det stora behov lakritsälskare har att prata om sitt lakritsintresse och att möta andra med samma passion. Idag har företaget tre butiker; i Stockholm, i Trosa och på webben. Utöver den årliga lakritsfesten hålls också regelbundna lakrits- och chokladprovningar. Läs mer på www.chokladolakrits.se.

Lakritsfabriken i Ramlösa - huvudsponsor för Lakritsfestivalen 2012
Lakritsfabriken i Ramlösa producerar Sveriges första Premium Lakrits. Alla ingredienser är helt naturliga och man använder rismjöl i stället för vetemjöl, vilket även gör produkten glutenfri. Företaget grundades av Martin Jörgensen under 2011. Lakritsfabrikens första Premium Lakrits, gjord på lakritsrot från Iran, lanserades under Lakritsfestivalen i Stockholm. Ambitionen är att lansera fler sorters lakrits av andra ursprung och med nya spännande smakkombinationer. Företaget ingår i ScandChoco. Läs mer på www.lakritsfabriken.se.

Münchenbryggeriet 
Münchenbryggeriet är en populär eventlokal i hjärtat av Stockholm. Byggnadens historia går tillbaka till 1850-talet men det nya Münchenbryggeriet byggdes i renässansstil med nygotiska gavlar av arkitekten Hjalmar Karlsson och ingenjören Alvin Jacobi, efter en stor brand 1893. När bryggeriet sedan skulle rivas på 1970-talet, efter att ölproduktionen flyttats, skrev tiotusentals stockholmare på protestlistorna, bl. a. Astrid Lindgren, Evert Taube, Tage Danielsson, Per-Anders Fogelström och fastigheten fick vara kvar. Münchenbryggeriet ligger på Torkel Knutssonsgatan 2 på Södermalm i Stockholm, närmaste tunnelbanestation är Mariatorget. Läs mer på www.m-b.se.