Samtidigt som svenskarna uppmanas till att förbereda sig på kris och krig, är det en väldigt liten del av vår befolkning som vet hur man gör för ta del av de delar av djuret som vi normalt sett inte äter idag. I boken Hela djuret får läsaren lära sig hur man tar vara på villebråd från vildmark och hav, och erbjuder även ett 40-tal recept på udda styckdetaljer som man i vanliga fall hade kastat.
Den internationella matdrottningen Rachel Khoo turnerar världen runt med boken Mitt lilla svenska kök Hon tolkar och förnyar husmansklassiker med ett ständigt fokus på svenska råvaror och svensk kultur. — Jag ville sammanställa recept som har en personlig koppling till mitt liv i Sverige. Boken är min hyllning till årstidsväxlingarna, säger Rachel Khoo.
Den inspirerande nya vegetariska kokboken Härligt hälsosam, skriven gemensamt av en nutritionist och en gourmetkock, har redan gjort succé världen över. Nu kommer den i svensk översättning. Boken bygger på inspirerande fakta om hur en balans mellan syrabildande och basiska livsmedel kan ge en sund livsstil. Boken utkommer imorgon fredag den 31 januari.
Första boken Kärnfrisk familj blev en försäljningssuccé och skapade debatt på politikernivå när den utkom. Nu kommer uppföljaren Kärnfrisk mat. I samband med utgivning på Langenskiölds förlag kommer författaren Ninka-Bernadette Mauritson på Sverigebesök.