Trender med Stefan Nilsson; Cyber Smoke Rings.
Om inte mystiskt, så flyktigt. I den här trenden arbetar vi ännu ett varv med saker som vi vet försvinner. Lite eteriskt. Man måste uppleva det här och nu, för sen är det borta. Det innebär att mat får en ny skjuts. Som en motreaktion till det ordentliga och historiska så kommer vi i den här trenden att vilja äta mat som ser ut som konstverk, exempelvis godis som ser ut som diamanter.