Gå direkt till innehåll

Nyhetsarkiv

  • Detta är ett kvitto på livsmedelsindustrins enträgna arbete med saltsänkning, säger Elisabet Rytter, forsknings- och nutritionsansvarig på Livsmedelsföretagen.

    Stor minskning av salthalten i bröd och charkprodukter

    Den svenska livsmedelsindustrins långsiktiga saltsänkningsarbete syns nu tydligt i Livsmedelsverkets nyligen publicerade matkorgsundersökning. Undersökningen visar att salthalten i bröd- och charkprodukter sänkts mellan 20–25 procent sedan 2015.

  • Livsmedelsindustrin efterlyser ökade statliga satsningar på livsmedelsrelaterad forskning och innovation som kan komplettera industrins egna.

    Stort behov av ökade statliga satsningar på livsmedelsrelaterad forskning och innovation

    Staten satsar för lite på forskning och innovation inom livsmedelsområdet. Sverige riskerar därmed att tappa positionen som världsledare inom hållbar livsmedelsproduktion och att missa målen i Parisavtalet och EU:s färdplan för klimatet. I sitt inspel till regeringens forsknings- och innovationspolitiska proposition 2024 efterlyser Livsmedelsföretagen en kraftfull statlig livsmedelssatsning.

  • "Bioimpact har en enorm potential att bidra till målet om ett cirkulärt och biobaserat samhälle", säger Björn Hellman, Livsmedelsföretagens vd

    Livsmedelsindustrin i ambitiöst innovationssamarbete för ett cirkulärt och biobaserat samhälle: ”Enorm potential”

    För att lösa komplexa hållbarhetsutmaningar behövs samarbete mellan och inom olika branscher och industrier. Därför har Livsmedelsföretagen tillsammans med fyra andra branschorganisationer och 20 regioner idag lämnat in en gemensam ansökan för Bioimpact – ett strategiskt innovationsprogram med ett cirkulärt och biobaserat samhälle som slutmål.

  • Riksdagsseminarium: Vad gör livsmedelsbranschen för bättre matvanor?

    Riksdagsseminarium: Vad gör livsmedelsbranschen för bättre matvanor?

    Vad gör branschen för att främja folkhälsa, hur samverkar man med andra och vilka förutsättningar behöver branschen för att ge konsumenterna ett brett utbud av hälsosam mat? Detta kommer att diskuteras på ett digitalt seminarium den 4 maj. Samtalet anordnas av Livsmedelspolitiska nätverket i Riksdagen.

  • Artikelförfattarna (uppifrån) Maria Sitell, Elisabet Rytter och Ingrid Larsson

    Varför sprider SVT:s "Fråga doktorn" förvirrande budskap om mat och hälsa?

    Varför sprider SVT:s "Fråga doktorn" förvirrande budskap om mat och hälsa? Den frågan ställer sig tre nutritionskunniga efter premiären för "Fråga doktorn hälsa" för knappt tre veckor sedan. De medverkande "experterna" förenklar och förvanskar vad vetenskapen faktiskt säger om det komplexa sambandet mellan mat och hälsa. Ämnet och tittarna förtjänar betydligt bättre.

  • Livsmedelsföretagen: "Glädjande satsningar i FoI-propositionen"

    ​Regeringens proposition om kommande fyra års forsknings- och innovationspolitik innehåller glädjande besked för livsmedelssektorn. Närmare 380 miljoner kronor satsas på livsmedelsforskning, vilket är en signifikant ökning mot tidigare år. Något som gläder bransch- och arbetsgivarorganisationen Livsmedelsföretagen.

  • Elisabet Rytter, nutritionsansvarig på Livsmedelsföretagen, på Livsmedelsföretagens pressträff på temat mat och hälsa.

    Ny undersökning: Dieter, beteende och hälso-influencers i pandemins tid

    ​Svenskarna syn på mat och hälsa är i ständig förändring och svår att överblicka. Vilka dieter är hetast och vilka är på väg att blåsa förbi? Vem är egentligen trovärdigast i mat och hälsofrågor? Och hur har svenskarnas matvanor påverkats av coronakrisens ökade hemmasittande? För att ta reda på detta har branschorganisationen Livsmedelsföretagen låtit analysföretaget Demoskop göra en undersökning.

  • Livsmedelsbranschen fortsätter satsa stort på mindre salt i maten

    Livsmedelsbranschen fortsätter satsa stort på mindre salt i maten

    Tillsammans med 15 andra aktörer från livsmedelssektorn har industriforskningsinstitutet RISE beviljats fortsatt Vinnova-finansiering av projektet ReduSalt. Projektets syfte är att sänka salthalten i svenska livsmedel med hjälp av nya metoder utan att försämra smak, kvalitet och säkerhet.

  • Så kan den svenska livsmedelssektorn bli framtidens hållbara supernäring

    Så kan den svenska livsmedelssektorn bli framtidens hållbara supernäring

    Den 2 juni presenterar Sweden Food Arena livsmedelssektorns gemensamma agenda för innovation och forskning. Näringen är beredd att satsa upp till 400 miljoner kr förutsatt att det offentliga matchar investeringen. Målet är att inom 10 år lansera innovationer värda minst en miljard euro, kraftigt öka exporten och skapa 50 000 nya jobb.

Visa mer