Kommentarer kring Livsmedelsverkets barnmatsstudie

- Det är en mycket stor utmaning att helt få bort tungmetaller i livsmedel, då dessa ämnen finns naturligt i berggrunden, jorden och grundvattnet, och som miljöföroreningar. Livsmedelsproducenterna kan inte ensamma komma till rätta med detta, utan här krävs åtgärder inom många politikområden och ökad samverkan mellan olika myndigheter, säger Livsmedelsföretagens VD Marie Söderqvist i en kommentar till Livsmedelsverkets barnmatsstudie.

Livsmedelsverket har analyserat förekomsten och halterna av vissa tungmetaller i 92 olika livsmedel för barn. Livsmedelsverket konstaterar att ingen av de undersökta produkterna överstiger lagstiftade gränsvärden, men enligt verket kan de i vissa fall ändå innebära en hälsorisk för små barn som konsumerar stor mängd av enskilda livsmedel. Därför måste halterna sänkas ytterligare.

- Livsmedelsföretagen stöder Livsmedelsverkets arbete med att skapa och eventuellt sänka befintliga gränsvärden för barnmat. Samtidigt är det märkligt att verket refererar till ett nytt begrepp som hälsobaserade riktvärden samma dag som man informerar företagen om att deras produkter överstiger dessa, säger Marie Söderqvist.

- Det är också märkligt att Livsmedelsverket går ut med så skarpa kostrekommendationer kring barnmat när slutsatserna i rapporten är så vaga, säger Marie Söderqvist.

Hon framhåller att barnmaten sorterar under ett striktare regelverk än övrig mat och att företagen utifrån egna ännu skarpare riktlinjer gör sitt yttersta för att hitta råvaror med inget eller minsta möjliga innehåll av tungmetaller.

- Företagen kommer självklart att arbeta vidare med det här, men behöver också bättre stöd från myndigheterna, säger Marie Söderqvist.

Presskontakt: Peter Wannding, tel: 0730-32 65 13, peter.wannding@li.se