Egentligen är det inte så svårt. World Fairtrade Challenge 2018 arrangeras 7-9 maj och är världens största rättvisefika. Allt du behöver göra för att delta är att använda minst en Fairtrade-produkt när du fikar. Här kommer tre goda tips från Löfbergs.
Det började för tre år sedan med en gemensam vision att driva på för en mer hållbar livsmedelsproduktion och -konsumtion. Det har vi och kompisarna i initiativet Hållbar Livsmedelskedja jobbat med tillsammans sedan dess. Arbetet har bland annat resulterat i en vägledning för mer hållbara produkter i livsmedelskedjan som vi lanserar idag. Det känns riktigt bra!
Specialkaffe är vårt mest exklusiva sortiment som vi säljer till restauranger och kaféer. För att få ingå i sortimentet måste kaffet vara påfallande gott, spårbart till sitt ursprung – och bjuda på en intressant historia. Här är berättelsen om Mountain High – ett kraftfullt kaffe med frisk fruktighet, vilket ger en intensiv smaksensation.
Specialkaffe är vårt mest exklusiva sortiment som vi säljer till restauranger och kaféer. För att få ingå i sortimentet måste kaffet vara påfallande gott, spårbart till sitt ursprung – och bjuda på en intressant historia. Här är berättelsen om Power – ett riktigt kraftfullt kaffe med viss fruktig syrlighet och smak av mörk choklad och tobak.
Specialkaffe är vårt mest exklusiva sortiment som vi säljer till restauranger och kaféer. För att få ingå i sortimentet måste kaffet vara påfallande gott, spårbart till sitt ursprung – och bjuda på en intressant historia. Här är berättelsen om Kenya AA – ett kraftfullt och fylligt kaffe med frisk syrlighet och intensiva toner av svarta vinbär.
Specialkaffe är vårt mest exklusiva sortiment som vi säljer till restauranger och kaféer. För att få ingå i sortimentet måste kaffet vara påfallande gott, spårbart till sitt ursprung – och bjuda på en intressant historia.
Här är berättelsen om Carnival – ett sött, runt och välbalanserat kaffe med toner av nougat och marsipan.
***
Carnival är en sprudlande blandning av bönor från fyra
Specialkaffe är vårt mest exklusiva sortiment som vi säljer till restauranger och kaféer. För att få ingå i sortimentet måste kaffet vara påfallande gott, spårbart till sitt ursprung – och bjuda på en intressant historia. Här är berättelsen om Ethiopian Sidamo – ett kaffe med elegant kryddighet och frisk syrlighet med intensiva citrustoner.
De flesta vet nog att vissa viner passar bättre eller sämre ihop med olika maträtter, men har du tänkt på att det kan vara samma sak med kaffe? Att alltid servera samma kaffe är lite synd, för är man mer medveten får man ut mer av upplevelsen.
Specialkaffe är vårt mest exklusiva sortiment som vi säljer till restauranger och kaféer. För att få ingå i sortimentet måste kaffet vara påfallande gott, spårbart till sitt ursprung – och bjuda på en intressant historia. Här är berättelsen om Red Ecolsierra – ett välbalanserat kaffe med tydlig blommighet, plommonsötma och honungstoner.
Specialkaffe är vårt mest exklusiva sortiment som vi säljer till restauranger och kaféer. För att få ingå i sortimentet måste kaffet vara påfallande gott, spårbart till sitt ursprung – och bjuda på en intressant historia. Här är berättelsen om Cumbia – ett fylligt, ekologiskt och Fairtrade-märkt kaffe med söta russintoner och nyanser av mandel och lakrits.
Att använda sig av naturliga råvaror som är aktuella för säsongen har länge varit en trend i det nordiska köket. Min dryckesintresserade kollega Peter Johansson undrade igår om vi inte kunde brygga vårens kaffe på björksav. Självklart ville vi testa det så Peter tappade ur några liter från sin björk hemma på Dansgärde i Grava utanför Karlstad.
"Ingen kan göra allt, men alla kan göra något. Gör man saker tillsammans med andra kan man göra ännu mer." Det skriver vår hållbarhetschef Eva Eriksson på Hagabloggen, läs mer här: http://hagainitiativet.se/eva-eriksson-samarbete-lyfter-klimatarbete/
