En god tid för det nära & kära!

Restaurangerna i projektet Lokal Meny har haft en sommar med fler gäster och högre omsättning än tidigare år. Omställningar som gjorts för att trygga gästen under pandemin och gällande restriktioner verkar ha drivit hemestertrenden med kortare utflykter och prioriterade restaurangbesök. Det är positivt men nu ställs restaurangerna inför en oviss höst. 

Vi på Lokal Meny hoppas på en värmande höst, där omtanken om det lokala stannar kvar även på lång sikt. En fortsatt uppskattning för det lokala mathantverket och entreprenörskapet i såväl småskalig produktion som restaurang/café skapar mervärde i små orter på landsbygden och det är i nuläget viktigare än någonsin. 

På vår hemsida https://lokalproducerativast.se/lokal-meny/ presenteras Lokal Menys anknutna restauranger och de är alla värda ett besök, än mer under regniga höstdagar. 

Mer information om vårt dagliga arbete och vidare tips och inspiration finns bifogat denna nyhet och via våra sociala kanaler på Facebook och Instagram @Lokalmeny.  Med en spridande mat-glädje vill vi inspirera till ett intresse för fler frekventa besök på nära håll och nyfikenhet för det lokala som kan ge fler geografiska områden kulinarisk attraktivitet, på ett hållbart sätt, genom ett ökat utbud av närproducerade livsmedel på restaurang.