Analyser av de majrovor som miljöförvaltningen i Malmö sett i omlopp under hösten 2018 visar sig innehålla en färg som inte är godkänd för livsmedel, färgämnet rhodamine B. Konsumenter uppmanas att se upp. Produkten är återkallad från marknaden.
År 2020 ska all mat som serveras av Malmö stad vara ekologisk och växthusgasutsläppen relaterade till maten ska sänkas med 40% till 2020. Miljöförvaltningen har de senaste åren delat ut diplom till de förskolor som har högst procent inköp av ekologiska livsmedel. Nytt för i år är att vi också belönar de som har lägst växthusgasutsläpp per kg inköpta livsmedel. Under onsdagen prisade 20 förskolor.
Den 12 juni firas Internationella Falafeldagen och den 16 juni hålls för första gången en Falafelfestival och ett Falafel-VM i Malmö. Kampens mest långväga deltagare kommer ända från Japan och hoppas kunna imponera juryn, i vilken bl a matbloggaren Zeina ”Zeinas Kitchen” Mourtada ingår.
Malmö är Sveriges mest mångkulturella stad och dessutom den mest krogtäta. Lördag den 16 juni står en helt ny falafelfestival och ett unikt falafel-VM på menyn i Sveriges mest spännande matstad. 15 falafel-restauranger från olika länder tävlar i International Falafel Award™ på piazzan framför Malmö Konsthall. Kampens mest långväga deltagare kommer från Japan.
Klockan 10:15 invigdes årets Malmö Garden Show med ett tal av Malmö stads kommunalråd Frida Trollmyr. Det var startskottet för tre dagar av trädgårdsmarknad, trädgårdsutställning, barnaktiviteter och mycket mer.
På fredag startar en av trädgårdssveriges största händelser: Malmö Garden Show! Nu inbjuds pressen till en träff torsdag den 31 maj kl. 14.00 där årets upplaga presenteras. På plats finns såväl Slottsträdgårdens Linnéa Dickson som projektledare Petra Elmquist. Var: I Slottsträdgården, vid utställningsområdet. I nära anslutning till Mölleplatsen. När: Torsdag 31 maj kl. 14.00
Nu är det full aktivitet i Slottsträdgården. Om en vecka är det nämligen dags för årets händelse: Malmö Garden Show! Det blir utställningsträdgårdar, foodtrucks, trädgårdsmarknad, balkongutställning och workshops. Och massor för alla barn, såklart.
Välkommen till invigning av utställningen ”Barn i Malmö och Swakopmund odlar mat i stan”. Inne på Stadsbiblioteket kommer du kunna läsa barns berättelser från Malmö och Swakopmund om hur de odlar sin mat eller vad de lagar för mat hemma.
Kom och ta del av barnens berättelser som handlar om allt från hållbart odlande till upptäckten om hur chips egentligen är potatis och drömmen om att lära sig
Flera namn ur den svenska mateliten sitter i juryn när högstadieelever gör upp om titeln Årets juniorkock/-konditor 2018 på Malmö Restaurangskola den 5-6 februari. 42 elever i 14 lag gör upp i tävlingarna. Konferencier är Suuz Naffah, känd från bland annat TV och radio.
Nu startar Malmö Restaurangskola, en nysatsning på restaurang- och livsmedelsutbildningarna vid Värnhemsskolan. Media hälsas välkomna till en smakfylld invigning med branschfolk, skolledning och nye förvaltningsdirektören Lars Rehnberg. När: Måndagen 29 januari kl 16.00 Var: Malmö Restaurangskola, Kungsgatan 44, Värnhemsskolan
Julmarknaden på Katrinetorp Landeri i Malmö den 8-10 december bjuder på tradition med moderna inslag. Här finns hantverk, blommor, mat och antikviteter i juldekorerad gårdsmiljö från 1800-talet. Servering, jullekar, musik och aktiviteter både ute och inne, för stora och små besökare.
Onsdagen den 21 juni arrangeras Stapelfesten vid Stapelbäddsparken i Västra hamnen. Det kommer bli musik, dans, möjlighet att prova-på aktiviteter och mat från foodtrucks
År 2020 ska all mat som serveras av Malmö stad vara ekologisk. För att uppmärksamma de förskolor som hjälper staden nå målet, delas det ut diplom till de som serverar högst andel ekologisk mat. Under gårdagen prisades 20 stycken Malmöförskolor.
Diplomen delas ut i tre kategorier: guld, silver och brons.
Guld innebär att förskolan köpt in mer än 95 procent ekologiska råvaror. I silverkategori
Sju Malmöcafeér har under veckan tävlat om den hedervärda utmärkelsen ”Malmös schysstaste bakverk”. Juryn, bestående av superkonditorerna Marie Skogström från Mat och Vin Slottsparken och Joel Lindqvist från Pastry by Joel Lindqvist har tillsammans med fem Malmöborepresentanter korat vinnaren. Vinnare i Malmös schysstaste bakverk är Kaka på kaka med Kakas saltstänkta chokladkaka.
Under veckan som kommer ska Malmö Fairtrade City utse Malmös schysstaste bakverk. Sju Malmöcafeér är med och tävlar om den hedervärda utmärkelsen.
För första gången står Värnhemsskolan i Malmö som värd för finalen i Gymnasie-SM. Under tävlingarna avgörs vilken skola i Sverige som är bäst inom grenarna reception, turism, servering och kök. Tävlingen hålls under helgen den 24-25 mars och är öppen för allmänheten under lördagen.
Delar av Malmö stads mark i Vomb säljs till Sydvatten för 80 miljoner kronor. Malmö stads tekniska nämnd fattade idag beslut om försäljning av ett 872 hektar stort markområde i Lunds kommun, som omfattar dammar och inre skyddsområde för vattentäkt.
Mäster Johansgatan har förvandlats från bakgata till nytt gångstråk. Det firar vi längs hela gatan på fredag den 25 november klockan 14-18. Boende, flanerare, pendlare och alla som rör sig på gatan bjuds att stanna upp en stund och titta på eldshow, lyssna på körsång eller se vad krögarna och hotellen erbjuder under firandet. Arrangörer är gatukontoret tillsammans med gatans näringsidkare.
Malmö vid havet är nu samlingsnamnet för det som händer längst vår kust. För första gången finns en hemsida där malmöbor och besökare kan ta del av allt spännande som finns att göra och uppleva vid havet i sommar! Här finns allt från gratis prova-på-aktiviteter till arrangemang av världsklass.
2020 ska all mat som serveras av Malmö stad vara ekologisk. För att uppmärksamma de förskolor som hjälper oss att nå målet, delas det ut diplom till de som serverar högst andel ekologisk mat. I dag prisades 17 stycken Malmöförskolor