Den 4 december tar Rosengård plats mitt i Malmö Museer. Då öppnar Kryddor från Rosengård, fylld med inspirerande bilder och livsberättelser. Ursprunget till utställningen kommer från boken och TV-serien med samma namn, där boende i Malmöstadsdelen lagar mat.
Upplev matlagning på hög nivå när kockar från bland annat Saiko, Bloom in the Park, Atmosfär och Ängavallen intar nya Kock-scenen på Stortorget! Ljuvliga smaker skapas direkt på scen och diskuteras i samtal med scenens konferencierer. Malmöfestivalen pågår mellan den 19-26 augusti!
Genomgående bra betyg på innehåll och utförande, och en stark förankring hos malmöborna är resultatet för 2010 års festival. Det visar den årligen återkommande marknadsundersökningen. Dessutom är festivalekonomi i balans.
Den 21 oktober firar Malmö stad Måltidens Dag för tionde gången. Jubileet uppmärksammas med en specialmeny med höstens smaker komponerad av köksmästaren Franz Xavier Ziegerer på restaurang Årstiderna. Menyn som består av pumpasoppa, wallenbergare och ugnsbakade äpplen i karamellgrädde serveras på träffpunkter och särskilda boenden för äldre och personer med funktionsnedsättning runt om i staden.
Startfältet för årets fantasifulla och gourmetkantade matlagningsevent Öresund Cooking är nu spikat. Nio restauranger tolkar platser runtom i Öresund och skapar delikata rätter som också säljs på plats. Restaurangerna är: Bastard, Häckeberga Slott, Karl Johan, Restaurangskolan Malmö Stad, Salt & Brygga, Limhamns Fiskrökeri, The Lodge, Cofoco (DK), Random. På plats finns även Skånemejerier.
Den 15 oktober firas Måltidens Dag inom vård och omsorg i Malmö stad. Årets vinnare är LSS-boendet Esperantogatan 25 i Hyllie vars segrande meny på temat skånsk festmåltid bestod av Potatisrulle toppad med gubbaröra, Brännesnuda och Gammeldags jästpannkaka med klarbärssylt och vispgrädde.
Juryns motivering lyder:
"Esperantogatan 25 A ger oss med sin meny en spännande skånsk smakupplevelse ge
Sommarens färgstarkaste matmarknad med en hel kontinent samlad på Södergatan och Gustav Adolfs torg invigs i morgon. Invigningstal av stadsträdgårdsmästare Gunnar Ericson på Gustav Adolfs torg klockan 11.00 i morgon, onsdag den 3 juni. Upplev en marknad med varor av högsta kvalitet från över 15 europeiska länder och kulturer. Marknaden håller öppet varje dag från kl. 10-18, onsdag - söndag.
Den 5 september var det dags för Interfoodmässan i Göteborg igen. En av huvudaktiviteterna i år var ett nyinstiftat pris för ”ekotänket” – man nominerar de som jobbar för att sprida kunskap och intresse kring ekologisk mat i måltidsbranschen. ”Med stipendiet vill vi stimulera den ekologiska utvecklingen inom måltidsbranschen och uppmuntra personer som varit ett föredöme för andra. Sex intressan