"Från blå mat till blå obligationer. Intresset ökar inom näringslivet för lösningar som minskar människans negativa påverkan på sjöar och hav. ”Efter möbler och musik tror jag att vattenrening kan bli nästa svenska exportsuccé”, säger investeraren och Netlight-grundaren Henrik Sidebäck."
Läs hela artikeln från Dagens industri här
"Blåmusslan kallas Havets Superhjälte, en klimatsmart delikatess med näringsrikt superprotein. En sådan hjälte behöver dock upptäckas, stödjas, utvecklas för att få sin rättmätiga plats i vår gastronomi. Den rollen har Janne Bark i utomordentlig grad fyllt och därmed berikat den västsvenska gastronomin till glädje för oss alla."
Läs mer här
Östersjön, känt både för sin biologiska mångfald och som ett av världens mest förorenade innanhav. Baltic Sea Solutions, ett unikt forum i samband med Östersjödagen, siktar på att förändra detta. Med visionen att belysa och främja konkreta åtgärder och lösningar för att bevara och revitalisera detta kritiska vattenekosystem. Samtidigt erbjuder havet stora möjligheter till lösningar. Med rätt förv
MSC kommer självklart att vara på plats på Västerhavsveckan, Marina matmarknad i Fjällbacka på lördag den 12 augusti! Hälsa på oss, prata sjömat och hållbarhet - Hoppas vi ses!
Kuststatsregeringar måste snarast anta ett heltäckande nytt tillvägagångssätt för att nå en överenskommelse om kvotdelning för viktiga pelagiska fiskbestånd i nordöstra Atlanten. Det visar en ny rapport beställd av MSC (Marine Stewardship Council).
Att bekämpa överfiske är en "win-win-situation": att bevara våra rika marina resurser kommer att möjliggöra att fler människor får de näringsämnen de behöver för att leva hälsosamt, vilket hjälper till att förbättra levnadsförhållandena, skydda marina ekosystem och minska miljöpåverkan av livsmedelsproduktionen.
1. "Superhavsmat" är fullpackad med näringsämnen
Sjömat är full av viktiga näringsämnen som zink, järn, vitaminer A och B12 samt omega-3-fettsyror, som alla är essentiella för människors hälsa. Fet fisk som lax och sardiner innehåller mer viktiga näringsämnen per viktenhet än nötter, spannmål, kött, gröna bladgrönsaker eller frön.
Forskning har visat att när dessa näringsämnen konsumeras i f
De bevisade hälsofördelarna med att äta fisk och skaldjur såsom ökat intag av Omega3, A-vitamin och B12 för hjärnans funktion, viktiga mineraler samt inte minst fisk som viktig proteinkälla, har gjort att svenska konsumenter vill äta mer fisk och samtidigt är 86% oroade för havets tillstånd*). Världshavsdagen som äger rum 8 juni skapades av FN 2008 för att ära, skydda och bevara våra hav. En Harva
Vi är på plats i Almedalen i år så passa på att träffa oss och lyssna på oss under seminariet:
Hur kan statens egna verksamheter ta ansvar för en mer hållbar upphandling?
Det finns många möjligheter att ställa och följa upp hållbarhetskrav vid upphandling. Men inte ens statens egna verksamheter gör det, visar granskning. En ny lag för ökat samhällsansvar vid upphandling har lagts i byrå
It's World Ocean Day June 8 so join our collaborative celebration to take action on the COP15:s biodiversity goals!At COP15, nations adopted four goals and 23 targets for 2030 in a landmark UN biodiversity agreement. Target 15 urges nations to take legal, administrative or policy measures to encourage and enable businesses - among other things - to monitor, assess, and disclose their biodiversity
Genom att lansera ”Hoki, en rookie i frysdisken” blev Findus för 20 år sedan först i Sverige med att erbjuda MSC–certifierad fisk. Där och då var lanseringen ett svar på behovet att avlasta den hotade Östersjötorsken och att möta konsumenternas efterfrågan på certifierad fisk. Nu blickar Findus framåt och planerar att utöka sortimentet av certifierad fisk, vildfångad såväl som odlad, genom att lan
För åttonde året i rad delar MSC (Marine Stewardship Council) och ASC (Aquaculture Stewardship Council) ut pris till företag i Sverige som utmärker sig särskilt för sitt åtagande och engagemang för hållbar sjömat. I år är det tre vinnare som hedras med priset ”Guldfisken” 2023; Axfood, Findus och Lidl.
