Nyhet -
Stort utbud av MSC-märkt sej för den offentliga måltidsverksamheten
Sej är en av de mest vanliga matfiskarna i såväl storhushåll och restaurang som inom den offentliga måltidsverksamheten i stat, region och kommun. Tack vare sin mångsidighet lämpar den sig väl för många olika typer av rätter, samtidigt som den är näringsrik och uppskattad för sin goda smak.
Ett havsvänligt beslut från många svenska kommuner och landsting är att ställa tydliga hållbarhetskrav i sina policybeslut för upphandling av sjömat. På den svenska marknaden finns ett brett utbud av hållbar MSC-certifierad sej, framförallt från Barents hav där den fiskas av flera nationer, däribland Norge, Island och Storbritannien.
Genom att välja MSC-certifierad sej kan den offentliga verksamheten vara trygg i att fisken kommer från livskraftiga, välförvaltade bestånd och att fisket bedrivs med minimal påverkan på havsmiljön. MSC står för Marine Stewardship Council och är en oberoende, global miljömärkning för vildfångad fisk och skaldjur. För att bära MSC:s märkning måste fisket uppfylla en strikt standard, och hela leverantörskedjan omfattas av MSC:s spårbarhetsstandard som granskas årligen av en oberoende tredjepart.
För att säkerställa att inköpen verkligen bidrar till ett hållbart fiske bör kommuner därför alltid handla från en leverantör som är spårbarhetscertifierad. Det kontrollerar du genom att:
- Gå in på MSC:s sida "Find a supplier".
- Välj Sverige och eventuellt er region.
- Sök på namnet av företaget/leverantören i “Supplier name”
Sedan visas leverantörer och kontaktuppgifter efter din sökning. Leverantören har en aktuell certifiering om det står “Status: Certified”.
Vill du läsa mer om MSC-märkta sej-fisken? Du hittar mer information (på engelska) i länkarna nedan:
Certifikat med MSC-certifierad sej från Barents hav (FAO 27 – Nordostatlanten)
Certifikat med MSC-certifierad sej från FAO 21 (Nordvästatlanten)
