Brett sortiment av ekologiskt
Martin & Servera erbjuder marknadens bredaste sortiment av ekologiska produkter för restauranger och storkök.
-
-
Doggy bag-koncept från Martin & Servera
Som ett led i sitt arbete som ett ansvarsfullt företag med fokus på matsvinnsfrågan, har Martin & Servera tagit fram ett antal doggy bag-artiklar för restauranger som vill stimulera restauranggäster att ta med resterna hem. Det hjälper krögaren att aktivt bidra till minskat svinn.
-
Kommentar till upphandlingarna i Östergötland och i Region Skåne
Martin & Servera har som princip att alltid se överprövningar som en sista utväg, men en komplex verklighet gör att upphandlingar ibland genomförs utan att följa LOU. Under senare tid har Martin & Servera överprövat två viktiga upphandlingar - Norrköping med kranskommuner i Östergötland samt Region Skånes Landsting.
-
Leverantörsförsäkran räcker inte
Martin & Serveras praktiska erfarenhet är att leverantörsförsäkran inte räcker för att säkerställa att den leverantör som tilldelas upphandlingen också uppfyller de krav som ställs. Det är helt enkelt alldeles för lätt att bifoga en osann leverantörsförsäkran till sitt anbud.
-
Regionala och småskaliga produkter
Martin & Servera ser en ökad efterfrågan på svenska och regionala produkter. Därför pågår många parallella aktiviteter för att tillgodose kundernas efterfrågan.
-
Matsvinn - en viktig fråga i branschen
Martin & Servera är ledande grossist till restauranger och storkök i hela Sverige och en viktig aktör i branschfrågor. Vi är stora nog att påverka och göra skillnad. EU och regeringen har satt fokus på matsvinnet. Vi följer deras riktning.
-
Almedalen 2012
Martin & Servera finns på plats i Almedalen under veckan.
-
Kommentar till SvD artikel 2012-05-14 om kyckling i svenska skolmatsalar
Kommentar med anledning av artikeln om kycklingprodukter och skolmatsalar i Svenska Dagbladet den 14 maj 2012.
-
Förvaltningsdomstolen säger nej till prövning av Rättviks-målet
Högsta Förvaltningsdomstolen har beslutat att inte pröva den dom från kammarrätten i Sundsvall som Rättviks kommun överklagat. Servera har varit motpart under de rättsliga processerna och tydligt argumenterat mot att kommunen ställt skall-krav i ett anbudsunderlag för offentlig upphandling som de inte kan kontrollera. Kammarrätten i Sundsvall gav, i sin dom från december 2011, Servera rätt.
-
Därför överprövar vi Västra Götalands upphandling av livsmedel
Att anbudsutvärdering görs korrekt är viktigt för anbudsgivare och leverantörer till offentlig sektor. När felaktigheter uppstår får det stora konsekvenser för Martin & Serveras affär och därmed för vår organisation. Dessutom kan det få till följd att upphandlande myndighet köper produkter som inte motsvarar det man faktiskt efterfrågat – och inte heller gör den bästa möjliga affären.
-
Martin & Servera utmanar kunder i att minska matavfall
Miljö- och samhällsfrågor är ett prioriterat område för oss och en del av det arbetet med ansvarsfullt företagande. Martin & Servera vill på ett positivt sätt påverka fler företag att arbeta ansvarsfullt. Tävlingen Utmaningen är en del av det arbetet. Tidigare har vi utmanat våra leverantörer i miljöarbete och i socialt ansvar. Nu går utmaningen vidare till våra kunder!
-
Vinnare av Utmaning i socialt ansvar
Segers koras till vinnare i Martin & Serveras leverantörstävling i socialt ansvar. Inom Martin & Servera är samhällsfrågor ett prioriterat område och en del av arbetet med ansvarsfullt företagande. Som en stor aktör vill Martin & Servera påverka fler företag att arbeta med ansvarsfullt företagande. Tävlingen Utmaningen är en del av det arbetet. I årets tävling deltog 24 företag.
Visa mer
Loading...