Gå direkt till innehåll

Kategorier: utmaningen

  • Vinnarna K-märkt Garnisonen, Josefinaskolan i Märsta och Atria AB flankerade av Caroline Berg, styrelseordf Axel Johnson AB och prisutdelare samt Christina Gezelius, informationschef Martin & Servera

    Hållbara vinnare premierade

    Vinnarna i Martin & Serveras ”Utmaningen 2017” korades igår den 29 mars vid en prisceremoni i samband med invigningen av Martin & Serveras nya lager i Enköping. Josefinaskolan i Märsta, K-Märkt Garnisonen i Stockholm och leverantören Atria utsågs till vinnare.

  • Martin & Servera utmanar branschen i hållbarhet!

    Martin & Servera utmanar branschen i hållbarhet!

    Varje år anordnar Martin & Servera en utmaning för kunder och leverantörer. Genom den vill man lyfta viktiga frågor inom hållbarhet och ansvar samt inspirera till förbättringar. Nu presenteras nästa års tävling. Utmaningen 2017 om idéer – goda idéer som förändrar och driver hållbar utveckling för branschen. I år finns tävlingsklasser för kunder, för leverantörer - och för medarbetare.

  • Norrland tog storslam i Martin & Serveras vego-utmaning

    Norrland tog storslam i Martin & Serveras vego-utmaning

    Vid en prisceremoni på GastroNord, den 28 april 2016, korades vinnarna i Martin & Serveras årliga hållbarhetstävling, Utmaningen. I år har temat varit "Våga Vego" och de som utmanades var företagets kunder. Vinnare blev Gotthards Krog i Umeå. Dessutom delades ett hederspris ut till vägkrogen Roady i Töre.

  • Aktiviteter, inspiration och ny kunskap i Martin & Serveras monter

    Aktiviteter, inspiration och ny kunskap i Martin & Serveras monter

    För första gången ställer koncernen Martin & Servera ut i gemensam monter på GastroNord/Vinordic 26-29 april. Under mässdagarna blir det massor av aktiviteter hos oss. Träffa Niklas Ekstedt, Kocklandslaget och Årets Kock. Hör om sparris från Stenhuse Gård,

  • Martin & Servera utmanar för att utveckla vegetariskt på svenska restauranger

    Martin & Servera utmanar för att utveckla vegetariskt på svenska restauranger

    Martin & Servera utmanar restaurangkunder att utveckla erbjudandet för gäster som vill ha mer vegetariska tillbehör och helt vegetariska rätter på menyn. Martin & Serveras Utmaningen 2016 heter "Våga vego". Man vill med tävlingen som verktyg stimulera till ökad kunskap och större engagemang för vegetariska rätter och tillbehör på svenska lunch- och kvällsrestauranger.

  • Mat, hållbarhet och offentlig upphandling - hett i Almedalen

    Mat, hållbarhet och offentlig upphandling - hett i Almedalen

    Martin & Servera finns naturligtvis på plats när politikerveckan i Almedalen drar igång söndag 28 juni. Där det pratas ekologiskt, offentlig upphandling, hållbarhet, livsmedelsstrategi, transporteffektivitet och mycket annat - där finns våra representanter, på scen eller i publiken.

  • Martin & Servera slår ett slag för mångfald

    Martin & Servera slår ett slag för mångfald

    Martin & Serveras årliga utmaning har som mål att lyfta viktiga frågor inom hållbarhet och ansvar. Tidigare år har tävlingen fokuserat på bland annat att minska matsvinnet och öka andelen ekologiskt. I år är temat ”Mer mångfald”, en naturlig följd av att Martin & Servera själva har stort fokus på mångfaldsfrågor i företaget.

  • Vinnarna i Martin & Serveras Utmaning "Öka Eko" korade

    Vinnarna i Martin & Serveras Utmaning "Öka Eko" korade

    Vid en prisceremoni den 6 maj på Stockholmsmässan i Älvsjö under Gastro Nord utsågs vinnarna i Martin & Serveras hållbarhetstävling, Utmaningen, som i år handlat om att öka andelen ekologiskt. Vinnarna i de tre tävlingsklasserna blev Taxinge Förskola i Nykvarn, Konditori Genuin i Järna samt i leverantörsklassen, AB Tage Lindblom.

  • Matsvinn - en viktig fråga i branschen

    Martin & Servera är ledande grossist till restauranger och storkök i hela Sverige och en viktig aktör i branschfrågor. Vi är stora nog att påverka och göra skillnad. EU och regeringen har satt fokus på matsvinnet. Vi följer deras riktning.