Pressmeddelande -

Mat och data går hand i hand

Både offentliga och privata måltidsorganisationer har idag många manuella steg i sin måltidsprocess vilket gör att relevant data inte fångas upp. Data behövs för att kunna utföra ett bra arbete samt ge en samlad bild med möjlighet till uppföljning av uppsatta mål och nyckeltal. Konsekvenserna av bristfällig data blir ökade kostnader, ökat matsvinn och frustrerade medarbetare. Även de strategiska målsättningarna kring minskat CO2, spårbarhet och kvalitet på måltiden blir svåra att uppnå utan uppföljning.

Genom digitalisering av måltidsprocessen finns all information samlad på ett ställe vilket gör att kvalité och transparens mot matgästen säkerställs. Det leder även till besparingar i både tid och pengar då flera manuella processer kan automatiseras. Mashie Foodtech Solutions levererar lösningar, för hela måltidsprocessen, som effektiviserar och förbättrar arbetsflöden för kommun, region och privat sektor. Det som gör Mashies lösningar unika är vår databas som samlar viktig data för att ge en komplett bild av måltidsprocessen. Det gör att måltidsorganisationerna kan styra mot högre kvalitet samtidigt som de får kontroll på måltidskostnaderna.

- Fördelarna med att arbeta på det här sättet är att våra kunder får nöjdare medarbetare och matgäster säger Erik Lidegran sälj – och marknadschef på Mashie Foodtech Solutions

Hos de allra flesta måltidsorganisationer finns fortfarande stor förbättringspotential både gällande måltidskostnad och hållbarhet. Bara de senaste åren har många aktörer riktat starkare fokus på digitalisering av måltiden vilket ger fördelar för både matgäster samt privat och offentlig sektor. 

Ämnen

  • Miljöpolitik

Med expertkunskap och innovativa IT-lösningar för måltidsprocessen skapar vi framgångsrika kök med fokus på hälsa, hållbarhet, ekonomi och säkerhet.

Vi bidrar till att alla ska få den mat som de behöver genom alla steg i livet, stora som små, friska som sjuka.
Vi vill hjälpa våra kunder att nå sina mål i Agenda 2030. Snabbare.

Relaterat innehåll

Region Örebro minskade klimatpåverkan av sina menyer med 20%

Tack vare klimatberäkning, information till matgästerna och smarta receptval har Region Örebro lyckats minska klimatpåverkan på sina menyer med 20%. Mikael Hulterström, Gruppchef Regionservice Kost Region Örebro län, menar att matgästerna i allt större utsträckning efterfrågar klimatsmarta alternativ.

Effektivisera äldreomsorgens måltider i er kommun genom digitalisering

Sveriges kommuner och regioner och regeringen har gjort en överenskommelse om stöd för digitalisering inom äldreomsorgen, ta chansen att ansöka! Genom digitalisering av måltidsprocessen kan er kommun spara upp till 6 kr per måltid, minska det administrativa arbetet samt minska undernäring hos de äldre. Allt genom digitalisering och smarta IT-lösningar som är utformade efter äldreomsorgen.

Digitalisera er måltidsorganisation – spara både pengar och miljö

Sex kronor per portion. Så mycket kan Mashie FoodTech Solutions digitala lösningar för måltidsprocessen bespara måltidsorganisationer inom offentlig- och privat sektor. De hjälper även till att nå målen i Agenda 2030 snabbare.

Flexibel sjukhusmat och nöjdare patienter genom digitalisering av måltidsprocessen

De nationella riktlinjer för måltider på sjukhus betonar vikten av att inkludera måltiderna i vården samt att utgå från individens behov och önskemål och låter patienten vara delaktig i beslut kring måltiden. Många regioner ser det som en stor utmaning men genom att digitalisera måltidsprocessen är det fullt möjligt med flexibla måltidskoncept med ökad kvalitet utan att budgeten behöver öka.

5 tips för en kostnadseffektiv livsmedelsupphandling

Genom att göra en livsmedelsupphandling kan livsmedelskostnaderna sänkas med 5–10%. För att sedan kunna följa avtalet måste upphandlingen spegla behovet för hela verksamheten. Är upphandlingen dåligt utförd är det större risk för köp utanför avtal vilket gör att kostnaderna ökar.

Matilda FoodTech acquires leading foodtech company and expands to Denmark

As a part of its international expansion and with the mission to empower a sustainable foodservice industry, Matilda FoodTech AB acquires Kraftvaerk Foodtech ApS and strengthens its position in the Danish market.