Den 6 maj startar Medborgarskolan i Lund sin första diplomutbildning inom Vegetarisk mat. Under utbildningen lär sig deltagarna att skapa en lustfylld och välbalanserad kost som påverkar dem på många fler sätt än bara näringsmässigt.
Drömmer du om kackel runt husknuten och om att ha en flock alldeles egna höns pickande i din trädgård? Då har Medborgarskolan i Örnsköldsvik kursen för dig! I den nya höstkursen får deltagarna all hönskunskap de behöver för att till våren själva prova på livet som hönsägare. Och några förkunskaper för kursen behövs inte – ett brinnande intresse för höns räcker bra!
Johanna Mellberg leder en smakvandring bland butiker med närproducerade varor i Uppsala. Det vankas smakprov på många fina lokalproducerade varor och information om de småskaliga producenterna.