Nu blåser förändringarnas vindar på Hotel J. Den 1 september öppnar det Newportinspirerade hotellet 113 nya rum och en möteslokal för upp till 160 personer. Dessutom öppnas en à la carte-restaurang med tillhörande lounge och bar – The Club House – i Tornvillan.
Långt från stressiga halvtimmas matpauser öppnar nu italienska Caina på Nobis Hotel upp för en lunchupplevelse utöver det vanliga. Här skall gästerna kunna njuta av en rad klassiska rätter i lugn och ro - precis som i Italien. Från exklusiva antipastibuffén till traditionella varmrätter och det lilla söta som avslutning. Och för den som önskar finns såväl vin som aperitiver i mindre glas.
Hotel Skeppsholmens restaurang döptes nyligen till Långa Raden och är namnet på de två byggnaderna som hotellet huserar i. Förutom en nydöpt restaurang satsar hotellet också på underhållning där Johan Mattsson och Peter Schröder bjuder in till sommarhäng på terrassen.
Missa inte när trimaranerna Samsung Challenge och nya Race For Water visar upp sig i centrala Stockholm under ÅF Offshore Race. Starten går för första gången mitt i centrala Stockholm och trimaranerna, som Nobis Hotel är ny samarbetspartner till, är med i startfältet.
När stora hotellportalen HRS presenterar sin lista över de populäraste affärshotellen i Europas ledande affärsstäder, är Hotel J i Nacka Strand, Stockholm bland de tio främsta.
Under sommaren kommer gäster på Nobis Hotel på Norrmalmstorg i Stockholm kunna ta del av ett lyxigt erbjudande i form av champagne i kombination med hamburgare från Max. Det är ett unikt samarbete mellan de två svenska företagen som vill visa att det går att samarbeta över branschgränserna.
Vid Brunnsvikens strand har det ända sedan stallmästare Ebbes Håkanssons tid – tidigt 1600-tal – serverats mat och dryck till förbipasserande. I fjol öppnandes en ny större uteservering som blev en omedelbar succé. Det firades med att erbjuda värdshusets besökare ett exklusivt urval champagne till kraftigt rabatterade priser, ett koncept som nu gör ”come back”.
När internationella Travel + Leisure listar årets bästa nya hotell går urvalet från en banbrytande sydafrikansk bondgård till en ”sexig” skyskrapa på Manhattan. Av de 50 hotellen på The It List 2011 ligger tolv i Europa och Nobiskoncernens senaste stolthet Nobis Hotel är enda nordiska hotell i samlingen.
Efter fjolårets succé är det den 26 maj dags igen för en av Operakällarens storsäljare genom tiderna: Smörgåsbordet! Legendarerna Tore Wretman och Werner Vögelis gastronomiska traditioner lever vidare i Stefano Catenaccis tappning när det återigen är dags att duka upp stor buffé med svenska delikatesser.
Vid fjolårets pampigaste fest fick Stefano Catenacci den stora äran att ansvara för Kronprinsessan Victoria och Prins Daniels bröllopsmiddag. Den 19 juni på Stockholms Slott serverades en fyrarätters meny som nu serveras för allmänheten under en tidsbegränsad period i Operakällarens Matsal, 24 maj – 9 juli.
I boken om Operakällaren, som släpptes hösten 2010, illustreras Operakällarens Kökschef Stefano Catenaccis exklusiva menyer av fotograferna; Dawid, Bruno Ehrs, Denise Grünstein och Caroline Roosmark.
Paradläget Norrmalmstorg är platsen för Nobiskoncernens senaste stolthet, nya Nobis Hotel som slog upp dörrarna 1 december 2010. Hotellet har redan fått flera fina utmärkelser, bl.a. Gulddraken som ”Årets Förnyare” och White Guides ”Årets Bar”. Nu har Nobis Hotel även hamnat på reseindustrins prestigefyllda lista, Condé Nast Travellers årliga ”The Hot List”.
