Den 29 februari öppnar dörrarna till Cainas Bakficka på Nobis Hotel i Stockholm. Den tidigare bistron har nu renoverats och ändrat både meny och koncept. På Cainas Bakficka kan du njuta av genuin italiensk husmanskost, gjord på de bästa råvarorna Italien har att erbjuda.
Det lider mot jul och snart slår Operakällaren upp dörrarna till sitt efterlängtade julbord som i år går under vinjetten ”Jul i hela vårt hus”. Alltifrån traditionell julskinka till en ny hemlig dessert står på menyn – komponerad in i minsta detalj av Operakällarens egen stjärnkock Stefano Catenacci.
Nobis AB har i dagarna träffat avtal rörande driften av ett nytt hotell i Köpenhamn, hyreskontrakt har tecknats med Balder som fastighetsägare. Hotellet kommer ha sin verksamhet på adressen Niels Brocks Gade 1, beläget i centrala Köpenhamn. Byggnaden ligger granne med Ny Carlsberg Glyptotek, Tivoli, Köpenhamns centralstation samt Rådhusplatsen.
För fjärde året i följd arrangerar Hotel Skeppsholmen den 23 maj, kl.12.00, Strömmingsfest. Vi vill denna dag lyfta upp denna härliga råvara som har varit basföda för Sveriges östkust i många hundra år. Vi hoppas att med detta skapa goda smak minnen för matglada Stockholmare i en vacker miljö mitt i stan.
Kl.13.30 Finalen i ”Skeppsholmens Mästerskap i strömmingsinläggning”
Kl. 14.00 Ӂrets
Under våren 2015 öppnar Nobis AB upp dörrarna till en pizzeria i lokal på Sveavägen 44. Nobis AB öppnar upp lokalen i samarbete med en av världens mest erkända pizzeria Da Michele, som är belägen i Neapel.
Operakällaren är med som en av Nordens bästa restauranger. Operakällarens Matsal anses av många vara en av Sveriges vackraste. Operakällaren serverar internationell haute cuisine signerad Stefano Catenacci, matsalen innehar en stjärna i Guide Michelin.
Nobis AB är en av Skandinaviens ledande koncerner inom hotell -, mötes- och restaurangnäringen och driver förutom Operakällaren och Café Opera k
Operabaren har lockat till sig gäster sedan öppningen 1905 och blev därmed en klassiker i Stockholm. Restaurangen har från start varit en självklar mötesplats för kultureliten och många har sett den som sitt vardagsrum. Symbiosen mellan den vackra originalinredningen och de svenska klassiska rätterna kännetecknar eleganta Operabaren. I år tar man ett nytt steg framåt.
Miss Clara listas i Wallpaper* Best Urban Hotels 2014: the shortlist!
Igår gick Operakällaren Trophy av stapeln. Eventet samlade i år in 4,2 miljoner kronor till förmån för UNICEFs vattenprojekt i Somalia. Den årliga välgörenhetsgolfen arrangerades med tillhörande auktion och seminarier för åttonde året i rad, denna gång med talare som bland andra Hans Rosling, Jason ”Timbuktu” Diakité och Ashok Khosla.
Idag öppnar Nobiskoncernen dörrarna till Miss Clara; den nya hotellsatsningen på Sveavägen 48. Den klassiska Art Nouveaubyggnaden rymmer 92 rum, restaurang och cocktailbar. Det blir ett personligt boutiquehotell av hög kvalitet och med känsla för detaljer.
Den 31 januari 2013 lanserades Uber i Stockholm och blev den snabbast växande staden någonsin i deras nätverk. Kunderna har strömmat in och under 2013 lanserades bland annat en specialklass av resor i Stockholm: UberLUX, créme de la créme. Så sent som i februari lanserades även den revolutionerande billiga uberX - ca 30% billigare än vanlig taxi i Stockholm.
Årets svenska gastronomiska hyllning går till Stefano Catenacci. White Guide och Visita – Svensk Besöksnäring hyllar Stefano för en Långtida Betydelsefull Gastronomisk Gärning.
Operakällaren välkomnar en ny familjemedlem till huset. N.A.P. @ Opris öppnar upp intill Bakfickan och Operabaren. Bakom konceptet står Nina von Krusenstierna, Anders Gunnarsson och Pelle Unger.
Ikväll sänds dokumentären om organisationen Project Playground. Grundarna Sofia Hellqvist och Frida Vesterberg har byggt upp ett ungdomscenter i kåkstaden Langa i Kapstaden, Sydafrika.
Restaurang Långa Raden på Hotel Skeppsholmen fortsätter att hylla den svenska mattraditionen. Den 13-15 november pågår temat Kött och Blod på hotellets restaurang. Upplev och smaka på rätter från årstidens traditionella slakt. Rätter som kommer serveras är blodpudding, fläskkorv och småländsk korvkaka gjorda på utvalda råvaror från Nobis Gårdar med tillbehör i nymodern tappning.
Formgivaren och konstnären Gábor Palotai har sedan 80-talet arbetat med ett stort antal konstnärliga projekt och en mängd designprojekt inom visuell kommunikation. Hans mångfaldigt prisbelönta grafiska design och konst har skapat stor uppmärksamhet internationellt. På Hotel Skeppsholmen visas en separatutställning med tjugo konstverk.
Den 8-9 november slår dörrarna upp till ett nytt Café Opera där managementkonsulterna Patrik Slettman och Paulo Fagundez står i täten som ansvariga för driften av nattklubben. Sveriges mest kända nattklubb har genomgått förändringar i koncept, dekor och möblemang. Det kommer att ske en storsatsning på en högre servicenivå med gästen i absolut fokus. Nyöppningen sker under två lanseringskvällar.
Nobis välkomnar Fredrik Malmstedt som ny VD för Stallmästaregården. Fredrik har mångårig erfarenhet från hotell- och restaurangbranschen, däribland som krögare för restaurang 50 KVADRAT och ägare av Köttbutiken i Visby. Han har sedan tidigare varit VD för Fabriken Furillen och Nobis Gårdar som är en del av Nobis AB.
I flera hundra år har förälskade par valt Stallmästaregården för en av livets viktigaste dagar. Oavsett om ni önskar ett litet och intimt bröllop eller en storslagen fest sent in på morgontimmarna är ni i trygga händer. Den 20:e oktober mellan kl 11.30-16.00 arrangerar vi en inspirerande bröllopsmässa för er som går i bröllopstankar.
