Stefano Catenacci hyllas av White Guide

Årets svenska gastronomiska hyllning går till Stefano Catenacci. White Guide och Visita – Svensk Besöksnäring hyllar Stefano för en Långtida Betydelsefull Gastronomisk Gärning. Motiveringen lyder:

”För att ömsint ha vårdat och vidareutvecklat en av landets främsta kulinariska institutioner och med respekt, skicklighet och kärleksfulla utmaningar ha förvaltat och förräntat arvet efter nestorn i svensk gastronomi, Tore Wretman, och hans efterföljare, Werner Vögeli.”

Läs mer om Stefano Catenacci och Årets Svenska Gastronomiska Hyllning 

http://www.whiteguide.se/nyheter/arets-svenska-gastronomiska-hyllning-gar-till-stefano-catenacci

Om Operakällaren

Operakällaren fick sitt namn redan 1787 när restaurangen låg i källaren under Gustav III:s operahus. Historiens vingslag präglar förstås stämningen i vår kulturminnesmärkta byggnad, men det är också innovationernas och möjligheternas hus med fyra restauranger, vinkällare, nattklubb och festvåningar. 

Operakällaren ägs av Nobis AB, en av Skandinaviens ledande koncerner inom hotell-, mötes- och restaurangnäringen.

För mer information, vänligen kontakta Alessia Catenacci, PR & Marknadsansvarig för Nobiskoncernen, alessia@nobis.se.

Foto: Joel Wåreus