Gå direkt till innehåll

Nyhetsarkiv

  • ​Västerbottensost® och stjärnkocken Filip Fastén lagar världens långsammaste recept

    Filip Fastén, Årets Kock 2014 och ägare av Agrikultur och Den Gyldene Freden, tillagar en måltid av världens långsammaste recept. Samtidigt, på mejeriet i Burträsk, startar ystningen av den Västerbottensost® som är en av måltidens huvudingredienser. Efter sexton månader är det dags att njuta av unika smaker i en tolv-rätters gastronomisk upplevelse på plats i Burträsk – Västerbottensost®.

  • Brist på Västerbottensost® i midsommar

    Västerbottensost® är unik och extra mycket uppskattad i Norrland. Även den här sommaren kommer det finnas Västerbottensost, men tyvärr inte tillräckligt mycket. Västerbottensost är med sin mytomspunna historia ett mathantverk. Lagringstiden är både lång och varierande och de ostar som skulle vara klara nu till midsommar, ystades i början av 2017.

  • ​Brist på Västerbottensost® i midsommar

    Västerbottensost® är unik och uppskattad, speciellt till sommarens högtider. Även den här sommaren kommer det finnas Västerbottensost, men tyvärr inte tillräckligt mycket. Västerbottensost är med sin unika smak och mytomspunna historia ett mathantverk där lagringstiden är både lång och varierande. De ostar som skulle vara klara nu till midsommar, ystades i början av 2017.

  • ​Kampradmiljoner finansierar ostprojekt och besöker Burträsk mejeri

    Representanter för familjen Kamprads stiftelse besökte Burträsk mejeri för att ta del av projektarbete runt ost. – Gårdarnas mjölk har skillnader som vi inte uppfattar med våra smaksinnen, men som har stor betydelse när man ska göra ost. Kamprads finansiering bidrar till kunskap om den bästa mjölken för just ost, berättar Karin Hallin Saedén, chef över Norrmejeriers FoU.

  • ​Västerbottensost® deltar i Ostfestivalen

    Fredag den 16 februari inleds Ostfestivalen på Münchenbryggeriet. På plats finns ostmästare Thomas Rudin som bjuder på Västerbottensost och minglar med besökarna. – Vi hälsar alla ostälskare välkomna att smaka vår stolthet Västerbottensost Extra lagrad 24 månader och träffa våra allra främsta ostkännare, direkt från Burträsk i Västerbotten, säger Maria Forsner, Brand Manager Västerbottensost

  • ​Västerbottensost® vinner Västerbotten GrandPris

    – Det är en ära att få representera flera generationer av stolta ägare och medarbetare som är värda all uppmärksamhet. Inte minst går tankarna till Ulrika Eleonora Lindström som lyckades göra en ost med så unika egenskaper att den efter mer än hundra år är Sveriges godaste ost, säger Anders Fredriksson, Norrmejeriers vd.

  • ​Västerbottensost® – fortsatt i topp bland rekommenderade varumärken

    Västerbottensost® placerar sig på en stolt sjätteplats över Sveriges mest rekommenderade varumärken 2017. – Att vi återkommande placerar oss så bra på listan visar att Västerbottensost verkligen finns i svenska folkets hjärtan, något som gör oss både ödmjuka och stolta, säger Maria Forsner.

  • ​Västerbottensost besökscenter öppnar för sommaren!

    Idag öppnar portarna till Västerbottensost uppskattade besökscenter i Burträsk. Besökscentret i Burträsk har sedan starten 2012 varit ett uppskattat besöksmål. Sommaren 2016 kom hela 10.000 besökare till Burträsk för att se och ta del av Västerbottensost mytomspunna historia.

Visa mer