Nyhet: Sommarfil med smak av matjessill, potatis och gräslök
En skål kall fil med smak av matjes, potatis och gräslök fångar hela den svenska sommarkänslan tror Norrmejerier som presenterar sommarens nyhet idag den 1 april.
En skål kall fil med smak av matjes, potatis och gräslök fångar hela den svenska sommarkänslan tror Norrmejerier som presenterar sommarens nyhet idag den 1 april.
2025 redovisar Norrmejerier den högsta ersättningen till mjölkbönderna i föreningens historia. Föreningens resultat når samtidigt den högsta nivån någonsin. Sedan 2021 har Norrmejeriers resultat stärkts med cirka 134 miljoner kronor. Omsättningen ökade 2025 till 2 415 miljoner kronor (2 232,8) och ersättningen till mjölkbönderna, inklusive vinstdelning, steg till 5,56 kr/kg (4,60).
Ledande företrädare för Norrmejerier och Arla lyfter i en gemensam debattartikel på Dagens Industri idag behovet av livskraftiga mejerikooperativ för att trygga livsmedelsberedskapen i norra Sverige. "Hur avser regeringen att säkra den infrastruktur som gör att mjölk kan hämtas, förädlas och nå människor i vardag, kris och ytterst krig?".
Verum yoghurtkvarg innehåller 16–18 gram protein per portion**, vilket bidrar till längre mättnad och gör den till ett hälsosamt vardagsalternativ för en aktiv livsstil och välmående genom hela livet.
Filfavoriten pausas - tillgången på bär för dålig.
Norrmejerier går in i vårvintern med flera produktnyheter som möter några av de starkaste konsumenttrenderna just nu: högre krav på naturliga och proteinrika mejeriprodukter, ökad efterfrågan på ost med tydligt ursprung och ett växande intresse för syrade produkter som kombinerar tradition och välmående.
Efter 36 år som mjölkbonde och som en tongivande röst för svensk mjölkproduktion väljer Göran Olofsson och de övriga två ägarna att sälja sin gård, Ängesbäckens lantbruk i Kålaboda i Västerbotten. Samtidigt har han meddelat att han kommer att lämna sitt uppdrag som styrelseledamot och ordförande för Norrmejerier vid föreningsstämman i maj 2026.
Efter flera år av nedgång ser mjölkproduktionen i Norrland nu ut att ha vänt. Produktionen har stabiliserats, och signalerna från gårdarna pekar på fortsatt positiv utveckling under nästa år. Det är ett trendbrott som inger framtidstro – både för bönderna och för en hel landsbygd.
Årets julfil Tomtens Karamelläpple smakar smörig kola med eftertoner av äpple där karamell är mer framträdande än äpple och med en bra balans mellan syrlighet och sötma. Som vanligt kommer Norrmejeriers julfil även med smak av pepparkaka.
Norrmejerier tilldelades tre priser när det prestigefulla Svenska Designpriset delades ut förra veckan.
Norrmejerier har sålt fastigheten på Bergnäset i Luleå, där mejeriverksamheten tidigare bedrevs, till Pionjären Fastighets AB.
Ostmakarna på Norrmejerier kan nu stolt addera en bronsmedalj från International Food Contest till försäljningsframgångarna. Under sommaren såldes över en miljon bitar av den norrländska grillosten Norrloumi. Den har också utsetts till bäst i test av Allt om Mat – vilket bidrar till att Norrmejerier tar marknadsandelar både i Norrland och på riksnivå.