Västerbottensost® är en älskad del av det svenska matarvet sedan 1872 och har en viktig plats både i Norrmejeriers verksamhet och i många människors hjärtan. Norrmejerier ser över besöksverksamheten i Burträsk och därför håller besökscentret stängt i sommar. För dig som vill ta del av Västerbottensost finns det fortfarande mycket att uppleva i Burträsk. Nytt för i sommar är att både Burträsk Värds
Norrmejerier har beslutat att säga upp avtalet med hyresgästen som driver kaféet vid Västerbottensost Besökcenter i Burträsk. Beslutet är en del av en strategisk översyn där Norrmejerier vill utvärdera besöksverksamheten med fokus på innehåll, omfattning och tillgänglighet.
Som ett resultat av detta kommer besöksverksamheten att hållas stängd under minst ett år från och med den 31 mars 2025. Un
Under årets Ostfestival i Stockholm fick Västerbottensost® 24 månader en hedrande tvåstjärnig utmärkelse i kategorin grynpipig ost i den nya osttävlingen TasteWorthy. Nyligen placerade sig Västerbottensost också på en hedrande tredjeplats när Yougov utsåg Sveriges starkaste livsmedelsvarumärken.
Norrmejeriers rikslansering är en del av en långsiktig strategi för att nå fler svenska konsumenter. Med start i februari ska fokus på norrländska mervärden stärka mejeriet utanför Norrland. Lanseringen omfattar till en början ett utvalt sortiment av fil, yoghurt och ost, alla producerade med mjölk från norrländska gårdar.
Norrmejerier ska växa i hela Sverige de kommande åren. Med fokus på att ta marknadsandelar även utanför Norrland ingår Norrmejerier partnerskap med de nationella eventarrangörerna Gothia Cup, Sweden Rock Festival och O-ringen. Partnerskapet ska öka kännedomen om Norrmejerier bland konsumenter i hela Sverige.
Norrmejeriers varumärken Norrlogisk, Fjällfil, Verum och Västerbottenost är redan välkä
Västerbottensost besöker brasserie NÒR den 23 november för en helkväll med osten i centrum. Med under kvällen finns Ostmästare Thomas Rudin som bjuder gästerna på historier om den mytomspunna osten från Burträsk. Det finns ett begränsat antal platser och biljetterna släpps onsdag den 1 november kl 12.00 på https://umea.restaurant-nor.co..
Sophie Wassberg är ny kategorichef för ost på Norrmejerier, hon kommer närmast från tjänsten som marknadschef på Polarbröd, där hon arbetat i 16 år.
Att utveckla ostsortimentet och förvalta kronjuvelen Västerbottensost är några av Sophie Wassbergs nya uppdrag som chef för kategori ost på Norrmejerier. Hon tillträdde tjänsten den 7 augusti.
Norrmejerier storsatsar på osttillverkning med utvec
Utforska det nya samarbetet på snacksfronten när Sveriges Nationalost® Västerbottensost och OLW går hand i hand för att erbjuda ännu fler läckra cheez doodles® i butikshyllorna. Ambitionen är att det här spännande samarbetet mellan två ikoniska svenska varumärken kommer att glädja både ost- och snackälskare över hela landet.
Linnéa Liljedahl, känd från Kockarnas kamp, har tillsammans med sin man Peter skapat en unik meny där Västerbottensost medverkar i samtliga rätter. Menyn serveras exklusivt den 26 maj och är perfekt matchad med utvalda viner för att skapa en smakupplevelse för alla sinnen. Med under kvällen finns ostmästare Thomas Rudin som bjuder gästerna på roliga anekdoter om den mytomspunna osten från Burträsk
Västerbottensost inleder ett samarbete med Årets Unga Kock. Målet är att inspirera och lyfta fram den yngre generationens toppkockar och först ut är den svenska finaltävlingen som avgörs den 13 april på Stockholms Hotell- och Restaurangskola.
Västerbottensost utsågs till Årets Varumärke när den årliga Umeågalan gick av stapeln. Tidigare år har osten fått fler fina utmärkelser och placerat sig högt på YouGovs varumärkeslistor i genren "Sveriges starkaste varumärken" och "Sveriges mest rekommenderade varumärken". Men det är första gången som Västerbottensost får utmärkelsen Årets Varumärke på Umeågalan.
Intresset för matlagning bland hemmakockar ökar varje år men att nå ut med sina recept är en utmaning för många. Detta är något som Västerbottensost® vill hjälpa till med och skapar därför en helt ny receptplattform för alla hemmakockar att synas på; ”Svenska folket lagar”.
