På fredag, den 17 september firar Västerbottensost, ett av Sveriges starkaste varumärken, 100 år som registrerat varumärke. Bakom receptet på den älskade osten står mejerskan Eleonora Lindström, men huruvida osten kom till av misstag eller genom avancerad produktutveckling är det än idag ingen som vet.
Krutrök, en ost som antingen är älskad eller okänd för svenska folket, får nu en ny kostym och ett nytt namn – Norrglimt. Norrglimt har samma välbalanserade, krämiga och generösa smak som Krutrök, det nya namnet ska ge en tydligare spegling av ostens härkomst - Norrland. Norrglimt lanseras i butik över hela landet från och med vecka 36.
Norrmejeriers styrelse fattade idag beslut om att höja betalningen till de norrländska mjölkbönderna med 20 öre per kg mjölk från den 1 juni 2010. Ett viktigt beslut för att stimulera mjölkinvägningen och säkerställa den långsiktiga norrländska mjölkproduktionen.
Norrmejerier har nu på morgonen fattat beslut om att återkalla även tre produkter med tillverkningsdatum 3 juni och bäst före datum 10 juni. Beslutet fattades eftersom man vid tester sett något förhöjda bakteriehalter i de produkterna. Dock betydligt lägre halter jämfört med de produkter som tidigare återkallats. Alla övriga produkter från den 3 juni håller högsta kvalitet.
Fredagens kontroll av proverna från onsdagens produktion visar förhöjda bakteriehalter och vi kan inte garantera kvaliteten på produkterna till bäst-före-dag. Vi rekommenderar därför våra konsumenter att inte använda produkterna.
Ett av Sveriges starkaste varumärken – Västerbottensost – firar i år 100 år som registrerat varumärke. För att hedra detta jubileum och hylla alla konsumenter som hjälpt till att göra varumärket till vad det är idag ger sig Västerbottensost ut på en receptjakt på hemsidan www.vasterbottensost.com/100-jakten. Resultatet blir en kokbok med planerad lansering under 2011.
Clara Lidström, som driver bloggen Underbara Clara och Arjeplogs Filmfestival är årets vinnare av Norrmejerier-stipendiet. Vinnarna presenterades på Rådhustorget i Umeå idag och fick motta varsin check på 25 000 kronor. Totalt var 10 personer nominerade, från Själevad i söder till Malmberget i norr och i slutändan var det upp till norrlänningarna själva att rösta fram sin favorit.
Norrmejerier bjuder in till en gratisspelning med Umeåduon Addeboy vs. Cliff feat. Adam Tensta och Luleåbandet Movits!. Spelningarna sker på Rådhustorget i Umeå den 28 maj klockan 12.00 i samband med att pristagarna i årets upplaga av Norrmejerier-stipendiet presenteras.
Nu har du chansen att vara med och uppleva ett riktigt vårtecken - när våra mjölkbönder släpper ut sina kor på sommarbete. Synen av vårtokiga kor som får komma ut i hagarna är en verklig upplevelse för såväl barn som vuxna. I år erbjuder flera gårdar möjlighet att vara med och uppleva detta på nära håll.
Henrik Wahlberg tar över som styrelseordförande efter Herbert Nyman som lämnar Norrmejeriers styrelse efter 16 år. Det blev klart efter Norrmejeriers föreningsstämma igår som samlade ett 50-tal ombud från Örnsköldsvik i söder till Överkalix i norr. Henrik Wahlberg har suttit i styrelsen sedan 2002, varit vice ordförande sedan 2006 och driver ett mjölkföretag i Soukolojärvi utanför Övertorneå.
Det blev Magnus och Anki Sandin från Isakgården i Norrbotten som tog hem titeln Årets Vallmästare 2010. Trots en kort växtsäsong med en medeltemperatur under 5 grader Celsius har paret Sandin lyckats skörda tre skördar med 11.5, 11.3 och 11.0 MJ för respektive skörd.
Hallon, jordgubbe och banan eller svarta vinbär och smultron. Vilken är din favoritkombination av smaker och vilka vill du ha i din fil? Nu bjuder Verum in Sveriges alla konsumenter till en tävling där det gäller att kombinera den bästa blandningen för kommande vårlansering av Verum Hälsofil. En lycklig vinnare får äran att få sin alldeles egna fil producerad och såld i butik våren 2011.
