Under 2019 har ett 20-tal restauranger i nordvästra Skåne jobbat aktivt för att minska matsvinnet genom projektet Kök som räddar käk. Arbetet har gett resultat – genom att bland annat väga svinnet, anpassa portionerna och informera gästerna har deltagarna lyckats minska sitt matsvinn med en fjärdedel. Därför införs initiativet nu i NSR:s dagliga verksamhet.
Redan idag hanterar NSR regionens avfall som resurser. Papper, plast och metall blir råmaterial till nya produkter. Matavfall rötas till biogas och biogödsel. Att sluta kretsloppen är viktigt för att begränsa uppvärmningen till 1,5 grader och samtidigt hantera jordens resurser hållbart. Nu tar NSR ytterligare ett steg framåt genom att investera i ett biokolsystem.
Under våren 2020 kommer VD Kim Olsson att avsluta sin tjänst hos NSR AB. Han lämnar efter bolagets årsstämma i mitten av april. En rekryteringsprocess för att hitta Kim Olssons efterträdare är påbörjad.
Resterkocken – årets skoltävling med fokus på matsvinn – är avslutad och idag avslöjas vinnarna. Bland de 25 vinnarbidragen finns fem klasser i nordvästra Skåne: en från International School och två från Mariaparkskolan i Helsingborg samt två från Errarps skola i Ängelholm.
Från den 1 januari 2020 tar NSR inte emot säckar med blandat innehåll på återvinningscentralerna i nordvästra Skåne. Innehållet ska sorteras och slängas i rätt containrar så att mer avfall går till återvinning istället för att eldas upp. Idag är 70 procent i säckarna felsorterat så det finns stor potential till förbättring för en hållbar framtid.
Den 22 november delar NSR ut benchlearning-priset Årets sopa på NSR-dagen i Helsingborg. Årets pristagare är litiumbatteriet. Motiveringen är att litiumbatteriet innehåller en sällsynt metall och dessutom är en svår nöt att knäcka när det gäller säker och effektiv återvinning. Litiumbatteriet är en icke hållbar produkt där tekniken för att ta tillvara litium borde utvecklas i snabbare takt.
Den 22 november delar NSR ut priset Årets Kretslöpare på NSR-dagen i Helsingborg. Utmärkelsen går till Sluta Gräv som skapat en produkt som ger en mer resurseffektiv bygg- och anläggningsbransch och uppmuntrar till återanvändning. Med utmärkelsen Årets Kretslöpare vill NSR uppmärksamma engagemang som bidrar till det kretsloppsbaserade samhället.
Matsvinn är ett stort resursslöseri som är ohållbart för både miljö och plånbok. Den 1 oktober startar Resterkocken 2019 – en skoltävling som handlar om att minska matsvinnet genom att släppa loss fantasin kring hur rester och varor med kort datum kan användas. Alla elever i årskurs 4-9 i nordvästra Skåne kan vara med och tävla om fina priser till klassen. Tävlingen pågår till den 1 december.
Nu kan farfars uttjänta byxor och andra textilier få chans till ett liv i nya kläder istället för att eldas upp och återvinnas till energi. På återvinningscentralen i Helsingborg kan man numera lämna kläder som går direkt vidare till återanvändning alternativt återvinning. Om kläderna är hela eller trasiga spelar ingen roll. Däremot behöver de vara hyfsat rena, torra och packade i säck.
Nöjda kunder och bra miljövärden för förnybara drivmedel och matavfallsinsamling gjorde Ängelholm till landets bästa kommun på avfallshantering med ett sammanvägt index på 91,7 poäng av 100 möjliga. I beräkningen ingår totalt 16 nyckeltal inom områdena; förebyggande av avfall, återvinning av material och matavfall, miljöeffekter och kvalitet i insamlingen samt kundnöjdhet.
Matsvinn, delningsekonomi och årets julklapp – det begagnade plagget – tre tydliga exempel på att begreppen hållbarhet och resurshushållning kommit för att stanna. NSR AB och invånarna i nordvästra Skåne lyckades minska avfallsmängderna 2018 men takten måste öka rejält. Läs om varför och hur det ska gå till.
Påsken är en av våra största mathelger. Vi köper, lagar, äter och slänger enorma mängder mat. Över sju miljarder kronor lägger svenskarna på påskmat och eftersom var tredje matkasse slängs handlar det om 2,3 miljarder kronor rakt ner i soporna. Men det är egentligen inte särskilt komplicerat. Ät upp först, sortera rätt sen. Matavfallet i påsen och påsen i rätt kärl – sen är det klart!
