Hela listan – Nobelmiddagens svenska, småskaliga och ekologiska producenter
Hela listan – här är de svenska, småskaliga och ekologiska gårdar och lantbruk som levererat till Nobelmiddagen 2024.
Ämnen: Gastronomi
-
-
Nu startar kampanjen Eko-september Dalarna
På tisdag den 15 augusti kl. 12.30-17.00 smygstartar vi kampanjen Eko-september Dalarna med demonstration av ekologiska produkter från Dalarna och information om kampanjen hos ICA Nära Sellnäs med Åsa Pellas från Pellasgården och Emma Spjuth från Grangärde Musteri.
-
Ny rapport: så kan försäljningen av ekologiskt mejeri öka
Försäljningen av ekologiska mejeriprodukter har minskat de senaste åren. En ny rapport visar att nedgången drivs av ett minskat utbud snarare än en minskad efterfrågan från konsument. Rapporten "Marknaden för ekologiska mejeriprodukter i Sverige" har tagits fram på uppdrag av Ekologiska Lantbrukarna och Organic Sweden inom ramen för kampanjen Känn Lugnet.
-
Stor potential för svenska ekoäpplen i butik visar ny marknadsrapport om ekologisk frukt och grönt
Sammantaget visar rapporten att dagligvaruhandeln missar affärsmöjligheter när det gäller svenska ekologiska frukter och grönsaker.
-
Nu lanseras Sveriges första ekologiska ostkarta
I Sverige finns en fantastisk mångfald av ekologiska ostar, men de hittar inte alltid ut till landets butikshyllor. Hittills har det inte heller funnits någon sammanställning av alla ekologiska ysterier. Inom kampanjen “Känn Lugnet” lanseras nu Sveriges första ekologiska ostkarta.
-
Inbjudan: Fira säsongens första svenskodlade ekologiska äpple!
Välkommen till Sveriges första ekologiska äppelpremiär! Vi firar att säsongens första svenskodlade ekologiska äpplen är färdiga och redo att möta sin publik! Premiären äger rum onsdagen den 25 augusti på Stora Juleboda, en av Sveriges största ekologiska och KRAV- certifierade äppelodlingar som ligger utanför Maglehem på Österlen.
-
Biofach 2021 – digital mötesplats för ekologisk mat och dryck
Idag öppnar världens största ekomässa Biofach – för första gången som digitalt event. Mässan i Nürnberg är i vanliga fall den naturliga mötesplatsen för nära 4 000 utställare och 50 000 besökare med intresse för ekologisk mat och dryck, där Sverige brukar ha en samlingsmonter.
-
Skånsk Chili först i Sverige med att lansera svensk ekologisk sriracha
Familjeföretaget Skånsk Chili är först i Sverige med att lansera en svensk ekologisk sriracha. Chilisåsen är tillverkad av paprika och chili från egna ekologiska odlingar utanför Landskrona.
-
Ny ordförande och verksamhetschef för Organic Sweden
Under torsdagen höll branschorganisationen Organic Sweden årsmöte. Till ny ordförande valdes Johan Ununger, VD på Saltå Kvarn, medan Charlotte Bladh André, grundare av Ekorrens Ekologiska, tillträder en ny roll som verksamhetschef. Årsmötet följdes av Ekologiska Framtidsdagen som i år handlade om hållbara partnerskap i en hållbar livsmedelskedja.
