Matinfluencers knuffar ut kändiskockar, energidryck är svenskarnas nya kaffe och Pinchos är den mäktigaste restaurangen i sociala kanaler. Det är några av nyheterna när Medieakademin släpper Maktbarometern: Mat.
Pinchos Södertälje kommer att öppnas av franchisetagarna Gunnar Björkholm och Christian Maggio. Lokalen på Storgatan 1, ska genomgå omfattande renovering under våren och öppningen är planerad till Juni 2023. Kompanjonerna har båda lång erfarenhet av att driva framgångsrika restauranger. Christian driver sedan tidigare Pinchos i Norrtälje, Uppsala och Hammarby Sjöstad.
I november öppnade Pinchos ytterligare två restauranger i Danmark under varumärket Pincho Nation. Restaurangerna ligger i Ålborg och Randers på Jylland och förintresset var stort. Över 2700 personer i Ålborg och 1900 personer i Randers hade anmält intresse för pre-booking. När kedjan öppnade upp för bordsbokning bokades över 3000 stolar under det första dygnet.
Restaurangkedjan Pinchos fortsätter att expandera internationellt - öppnar upp i Fredrikstad, Norge
Vännerna Fatmir Poturqoj och Ajan Sajahadi gick från att driva en egen sportbar till att driva två Pinchos-restauranger. Framgången har de skapat genom att låta varje gäst att känna sig speciell och att låta personalen utvecklas i takt med verksamheten.
Fatmir har en bakgrund inom McDonalds franchiseorganisation i Kalmarregionen och har drivit flera restauranger. Ajan har en bakgrund som barte
I maj planeras nyinvigning av Pinchos Linköping på Storgatan 30. Hanna Bengtsson som tar över franchiserättigheten driver tillsammans med sina kompanjoner flera Pinchos restauranger sedan tidigare, bland annat i Norrköping, Jönköping och Skövde. När renoveringen är klar och restaurangen öppnar är det med visionen att vara landets bästa Pinchos restaurang.
Klassiska cocktailtrender och nya smaker på Pinchos meny i februari - tre klassiker och en specialare som lanseras på Alla hjärtans dag
Restaurangkedjan Pinchos kommer i början av 2022 att öppna ytterligare en restaurang i Norge under varumärket Pincho Nation. Pincho Nation Porsgrunn blir den första franchiseägda enheten i Norge och restaurangkedjan har höga expansionsmål för de nordiska marknaderna kommande tre år.
Pinchos öppnar i kväll ytterligare en restaurang i Finland, Pincho Nation Lahti. Bolaget ser stor potential för tillväxt på den nordiska marknaden och planerar kommande treårsperiod att öppna ytterligare 50 restauranger i Norden.