Besökarna på Polarbröds seminarium i Almedalen fick smaka på det första provbaket av bröd bakat på så kallat mångfaldsvete. Lantbrukare Roland Höckert odlar bland annat spannmål på Västgötaslätten och i dag fick publiken i Almedalen smaka ett tunnbröd bakat på mjöl direkt från gården.
Polarbröd har beslutat att genomföra en omfattande utbyggnad av bageriet i Älvsbyn. Investeringen innebär en ny produktionslinje och ett nytt råvarulager. Investeringarna kommer att medföra bättre brödkvalitet, ökad produktionskapacitet och modernare arbetsmiljö.
Idag invigde Polarbröd sin nya smörgåsbar Polarbar i Stockholm till Mall of Scandinavia i Solna. För att fira detta fick förbipasserade Jubileumskaka och recept på en smörgåstårta som passar på nationaldagen.
Polarbröd delade ut 2017 års Ekobrödspris på det årliga eventet Ekomatsligan. Priset delades i år ut i två kategorier: Vellinge Kommun vann pris baserat på störst andel ekologiskt bröd i förhållande till allt bröd de köper, hela 65 procent av brödinköpen var ekologiska. Uppsala Kommun vann priset "Årets Raket" för att de ökat sina inköp av ekobröd mest med hela 210 procent.
Polarbrödsgruppens årsstämmor är genomförda och besluten kring styrelsernas sammansättningar är fattade. Jonas Ideström blir ny ordförande i Polfärskt bröd och Per Sandberg, före detta Vd för Fazer, går in som ledamot i Polarbröd.
Initiativet Fossilfritt Sverige utmanar svenska företag och organisationer att senast 2030 klara sina inrikestransporter utan användning av fossil energi. Nu antar Polarbröd som första livsmedelsföretag utmaningen. Tillsammans med partnern Polfärskt säljande bröddistribution har den norrländska brödproducenten antagit målet att redan 2022 nå 100% förnybara råvaru- och brödtransporter.
Torsdagen den 6 april arrangerade Polarbröd arbetsdagen ”Good Food” på Rosendals Trädgård och samlade representanter för bland annat svenskt lantbruk, dagligvaruhandeln, svensk gastronomi och forskare. Särskilt inbjuden var Dr. Stephen Jones, grundare och förgrundsfigur för The Bread Lab, Washington State University i USA.
Idag besökte Centerledaren Annie Lööf Älvsbyn och Polarbageriet. Besökets syfte var att få en inblick i Polarbröds hållbarhetsarbete och vilka utmaningar som Polarbröd och andra företag i Norrbottens inland står inför i framtiden.
Imorgon fredag den 31 mars välkomnar Polarbröd Centerledaren Annie Lööf till Älvsbyn och Polarbageriet. Besökets syfte är att få en inblick i Polarbröds hållbarhetsarbete och vilka utmaningar som Polarbröd och andra företag i Norrbotten står inför i framtiden.
Polarbröd presenterar ett helt nytt koncept i rostbrödshyllan, Rosta & Dela. Ett runt sågat surdegsbröd med havssalt som rostas helt och delas efter rostningen. Att brödet rostas helt ger en krispig utsida och ett mjukt inkråm.
Polarbröds nyöppnade smörgåsbar på Stockholms Central invigdes idag. Här säljer Polarbröd färdiga smörgåsar direkt till konsument för första gången sedan 1970-talet.
Den 1 december tog Polarbageriet i Bredbyn emot Vellinge Kommun, vinnarna av Ekobrödspriset 2016. Vellinge är den kommun i Sverige som köpt högst andel ekologiskt bröd under 2015.
