Gå direkt till innehåll

Ämnen: Livsmedel, livsmedelsteknik

  • Smak av Sveas nya produkter missar man inte i butikshyllan. Foto: Protos

    Nu blir det enklare att göra goda val – KRAV-märkt chark från Smak av Svea

    Idag är endast 1 procent av landets grisar utegrisar, och de är de KRAV-märkta. Livsmedelsföretaget Protos vill ha fler utegrisar och lanserar därför den 10 mars KRAV-märkt smörgåsmat och bacon i ICA-butiker i hela landet. Köttet kommer från KRAV-märkta utegrisar som varit ute året om och betat, bökat och gyttjebadat i sommarhagen.

  • Amina Bergendahl (till vänster) och Annika Kristoffersson (till höger), båda grundare av Ecoviva.  Thomas Östlund, vd och ägare av Protos.

    Från jord hem till bord när Protos förvärvar Ecoviva

    En komplett matkedja, från jord hem till bord, blir för första gången i Sverige verklighet när livsmedelsföretaget Protos förvärvar det prisbelönta matkasseföretaget Ecoviva. Ecoviva grundades 2008 och var Sveriges första matkasse med i huvudsak ekologiska och svenska råvaror. Ecoviva har vunnit en rad utmärkelser genom åren för sina högkvalitativa matkassar.

    – Vi fortsätter vår resa som li

  • Protos Hållbarhetsrapport 2022 – för böndernas framtid på Gotland

    Protos stärker gotländska bönders framtid genom innovativa initiativ

    Livsmedelsföretaget Protos tillkännager idag sina åtgärder för att säkra böndernas framtid på Gotland. En ny hållbarhetsrapport visar hur man genom nyutvecklade produktionslinjer av växtfärs och produktion av metanreducerat kött samt projekt med virtuella stängsel stödjer och stärker Gotlands bönder och den inhemska matproduktionen.

  • Nyhet! Smak av Gotland lanserar ny korv; Gutewurst

    Nyhet! Smak av Gotland lanserar ny korv; Gutewurst

    Smak av Gotland utvecklar sortimentet och lanserar en ny produkt - korven Gutewurst. En smakrik grillkorv kryddad med grovmalen svartpeppar, färsk vitlök, paprika och muskot. Korven består endast av gotländsk gris och är stoppad i fårtarm, den mest exklusiva typen av fjälster som också ger det bästa “knäppet”.