Pressmeddelande -
Nu blir det enklare att göra goda val – KRAV-märkt chark från Smak av Svea
Idag är endast 1 procent av landets grisar utegrisar, och de är de KRAV-märkta. Livsmedelsföretaget Protos vill ha fler utegrisar och lanserar därför den 10 mars KRAV-märkt smörgåsmat och bacon i ICA-butiker i hela landet. Köttet kommer från KRAV-märkta utegrisar som varit ute året om och betat och bökat i sommarhagen.
De nya KRAV-märkta produkterna från Smak av Svea består av en kokt skinka, hantverksmässigt alpspånsrökt skinka i varianterna mildrökt och extrarökt samt skivad bacon i matiga skivor och tärnad bacon.
– Nu kan handlare för första gången erbjuda ett helt KRAV-märkt charksortiment där den tärnade baconen och den kokta skinkan dessutom är ensamma i sitt slag på marknaden, säger William Eklund, försäljningschef på Protos.
Utöver de KRAV-märkta charkprodukterna på ICA kommer Protos även att lansera färskt kött från KRAV-märkt gris på Coop, också det under varumärket Smak av Svea.
– Vi på Protos tar härmed ansvar för att hela djuret kommer till användning, en satsning som på sikt hjälper KRAV-bönderna att öka andelen utegrisar. I slutändan får konsumenten fler möjligheter att göra goda val i butikshyllan, tillägger William Eklund.
– Det är så glädjande att konsumenter nu får möjlighet att välja ett smörgåspålägg som både smakar gott och gör gott. Många konsumenter i Sverige vill välja kött och chark från djur som får gå ute och leva ett naturligt liv. Nu blir det möjligt för fler att göra detta val i sin vardag. Det är inget mindre än fantastiskt, säger Emma Rung, vd på KRAV.
Om KRAV-certifierad grisuppfödning
- Mindre än 1 procent av Sveriges grisar är utegrisar, och det är de KRAV-märkta grisarna.
- KRAV-märkta utegrisar får vistas ute året om och leva ett naturligt grisliv.
- På sommaren får de springa fritt ute i hagarna och beta, böka i jorden och svalka sig i gyttjebad.
- Inomhus har KRAV-märkta grisar gott om utrymme och suggorna har tillgång till halm att bygga bo av när de ska föda.
- KRAV-märkta grisar äter nästan bara KRAV-märkt foder odlat utan naturfrämmande bekämpningsmedel, och minst hälften av fodret odlas på den egna gården.
Om Protos
Livsmedelsföretaget Protos har cirka 160 anställda och en omsättning på drygt 1 miljard kronor. Verksamheten bedrivs i Visby och Solna, och företaget är bland annat känt för det regionala varumärket Smak av Gotland. Protos är Sveriges största aktör inom KRAV-märkt kött och driver flera innovativa projekt för att främja en mer hållbar livsmedelsproduktion. Senast har företaget lanserat Både & färs från Smak av Svea i dagligvaruhandeln, en innovativ produkt gjord på hälften KRAV-märkt nötkött och hälften KRAV-märkta linser.
VD och ägare är den tidigare ishockeymålvakten Thomas Östlund.
Mer information:
https://www.krav.se/krav-markta-produkter/kott-och-fagel/griskott/
Pressbilder:
Pressbild på Emma Rung finns i KRAVs pressbildbank
Pressbild på William Eklund på Protos MyNewsdesk, se nedan
Pressbilder på utegrisar och förpackningar på Protos MyNewsdesk, se nedan
För intervjuförfrågan och andra frågor, vänligen kontakta:
Caroline Lagersparre, PR- och pressansvarig på Protos,
caroline.meyer.lagersparre@protos.se
0730-70 25 00
Carina Johansson, pressansvarig på KRAV
070-607 30 78
