Pressmeddelande -
Internationella matsvinnsdagen 29/9 och sociala supermarkets
Idag, den 29 september, är det internationella matsvinnsdagen. I Göteborg driver Räddningsmissionen tre så kallade sociala supermarkets med namnet MatRätt, för att tackla problemet med matsvinn – och tillföra ett socialt perspektiv.
– Medvetenheten kring matsvinn ökar, men det pratas mindre om de i samhället som inte har råd att slänga mat. Med MatRätt vill vi skapa en win-win samtidigt som vi lyfter frågorna som ofta hamnar i skymundan, säger Ida-Lina Frisell Aasland, områdeschef för socialt företagande på Räddningsmissionen.
FN instiftade internationella matsvinnsdagen år 2020, och samma år öppnade Räddningsmissionen sin första MatRätt-butik. Butiken arbetar med att rädda livsmedel som riskerar att slängas, och omfördela dem till personer i ekonomisk utsatthet. Tack vare företagssamarbeten driver Räddningsmissionen idag tre MatRättsbutiker, med visionen om ett Göteborg utan matfattigdom och matsvinn.
– Vi ser ett ökat engagemang kring matsvinn, vilket har lett till att fler företag nu ser över sina produktionskedjor och erbjuder varor med kort datum. Det finns fler koncept som MatRätt i andra delar av landet. Det tycker vi är jättebra, våra butiker finns inte till för att konkurrera eller ta marknadsandelar utan har ett helt annat syfte, säger Ida-Lina Frisell Aasland på Räddningsmissionen.
Uppmärksamma matsvinnets effekter
Internationella matsvinnsdagen är ett initiativ från FN och inträffar den 29 september varje år. Syftet med dagen är att öka medvetenheten om matsvinn och dess påverkan på allt från ekonomi till klimat och miljö.
Enligt siffror från Livsmedelsverket slänger vi i snitt 33 kilo mat per person och år i Sverige. För en familj med två vuxna och två barn innebär det att slänga mat för mellan 3 000 och 6 000 kronor varje år. Dessutom beräknas matsvinn stå för 8–10 procent av allt utsläpp av växthusgaser i världen.
Ida-Lina Frisell Aasland kommenterar att hon är medveten om att Räddningsmissionens butiker bara är en del av lösningen. Men att hon och organisationen har hopp om framtiden, och vill lyfta internationella matsvinnsdagen som ett tillfälle att ta upp både stora och små frågor kring matsvinn och matfattigdom:
– Hållbar omställning blir inte lättare genom att se alla konsumenter som lika. Hur ser vi till att alla kan anpassa sin kost? Våra kunder slänger inte mat i onödan, men praktiska frågor som när de kan få tag på mjölk eller grönsaker eller kött nästa gång får ofta mindre uppmärksamhet i debatten. Vi behöver hantera både strukturella frågor och akuta behov för att inkludera fler i omställningen och skapa en framtid där ingen mat går till spillo. Och där alla har tillgång till säkra måltider.
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
Regioner
Räddningsmissionen är en idéburen organisation som arbetar med socialt arbete på kristen grund.
Organisationens uppdrag är att uppmärksamma och motverka förhållanden i samhället som leder till och förvärrar utsatthet och utanförskap.
Räddningsmissionen arbetar inom följande verksamhetsområden:
Fattigdom och hemlöshet
Beroende och samsjuklighet
Barnrätt och mänskliga rättigheter
Idéburen välfärd
Boende inom psykiatri
Akut-, stöd- och utredningsboende
Social inkludering och migration
Exploatering och arbete med kvinnor i utsatthet
Gemenskap, diakoni och socialt stöd
Insatser för barn och unga
Familjehemsvård
Daglig verksamhet
Utbildning och skola
Arbetsträning och socialt företagande
Matfattigdom
