Allt fler stadsbor vill åka ut på landet för att se när korna släpps ut på vårbete. Intresset har ökat så mycket att det går att tala om en ny trend. - När vi började med så kallat betessläpp för 4 – 5 år sedan hade vi 60 besökare, förra året kom det 1 500, berättar Kjeld Jacobsen, inspektor på Svalövs Naturbruksgymnasium.
Inför Påsken, Sveriges näst största mathelg, lanserar Allerum en ostnyhet – Allerum Präst 18 månader. Det är en ny hårdost som blir en spännande delikatess på ostbrickan, som pålägg eller att användas i matlagningen.
Den 8 mars är det som bekant internationella kvinnodagen. En sådan dag vill vi på Skånemejerier uppmärksamma kvinnor och deras behov. Vad passar då bättre än att bjuda på ProViva Female, det första livsmedlet framtaget speciellt för kvinnor?
Skånemejeriers koncern redovisar ett mycket starkt resultat för år 2009, ett av det bästa i föreningens historia. Resultatet är knappt 45 Mkr innan hänsyn tagits till styrelsens förslag till stämman, om att betala ut en så kallad efterlikvid till mjölkbönderna.
2009 var året då konsumenterna räddade den skånska mjölken. Genom demonstrationer, namninsamlingar och protestbrev talade man om vad som är viktigt när det gäller mjölk och andra mejeriprodukter. Man visade känslor helt enkelt!
Hjordnära ekologiska mejeri, utanför Hjo får en ny VD från den 1 april, då Ove Konradsson tillträder tjänsten.
97 procent av skåningarna känner till Skånemejerier, vilket innebär att kännedomen om vårt varumärke ligger näst högst bland de undersökta företagen. - Det här är fantastiska siffror, jag blir mycket stolt över att skåningarna rankar vårt företag så högt, säger VD Björn Sederblad.
Sill, sylta, skinka och senap - av tradition består det svenska julbordet av idel klassiska svenska rätter och råvaror. Med ett undantag, osten. I år vill Skånemejerier på allvar utmana de utländska ostbastarderna på julbordet. En av landets populäraste lagrade ostar har därför klätts i julskrud, Allerum Präst.
Skånemejeriers styrelse har idag beslutat att höja kontraktspriset till mjölkbönderna med 15 öre per kilo mjölk från och med 1 november. Det är den tredje höjningen till mjölkbönderna under år 2009.
På fredag är det dags för semifinal i Årets Kock i Malmö. Tävlingen äger rum på Swedbank stadion och i år utför juryn för första gången sin bedömning "live" inför publiken. Skånemejerier sponsrar tävlingen och hälsar media och allmänhet hjärtligt välkomna.
Det blir en svettig vecka för kockar i Malmö den kommande veckan. Först ut är kocktävlingen "Skanör-Falsterbo Open", som arrangeras på den stora Älska Mat-mässan 16-18 oktober. Där möts fyra vassa kockar från Näset i ädel tävlan.
Skånemejeriers styrelse beslutade på tisdagen att höja kontraktspriset med 10 öre per kilo mjölk. Det innebär att utbetalningen till våra skånska mjölkbönder i år har ökat med sammanlagt 30 öre per kilo, från den 1 september.
