Pressmeddelande -
Succélansering för Allerums Ära
Det har gått ett halvår sedan Skånemejerier och deras ostvarumärke Allerum® lanserade den nya osttypen Ära™, och det står redan klart att den unika hårdosten slagit alla förväntningar. I november uppgick den totala försäljningsvolymen för Ära™ till 80 000 kg*.
I maj 2025 introducerades Ära™ – en ny osttyp helt gjord på svensk mjölk, med toner av knäckig kola och umami som passar på både frukostmackan och ostbrickan. Redan vid lanseringen var reaktionerna positiva och nu visar de senaste försäljningssiffrorna att Ära™ sålt långt över förväntningarna.
– Den snabba efterfrågan på Ära™ har vuxit betydligt mer än någon kunnat förutse. Vi visste att vi tagit fram en riktigt bra ost, men att efterfrågan skulle vara så här hög hade vi inte riktigt räknat med. Den unika smakprofilen är absolut en framgångsfaktor, men vi ser även en växande efterfrågan på svensk ost, vilket nog också ligger bakom att Ära har blivit så populär, säger Stefan Andersson, anläggningschef på Kristianstadsmejeriet.
Allerum® fortsätter driva svensk tillväxt i osthyllan
Samtidigt som Ära™ har vuxit kraftigt har Allerum® fortsatt stärka sin position inom kategorin lagrad hårdost under året vilket gör varumärket till en tydlig tillväxtdrivare för svensk ost i butikerna.
– På Kristianstadsmejeriet investerar vi och satsar långsiktigt på svensk ostproduktion. Vår ambition är tydlig. Med stort fokus på innovation och hantverk vill vi fortsätta utveckla nya osttyper och smaker som konsumenterna verkligen uppskattar för att det i sin tur ska öka utbudet av svensk ost i osthyllan och driva kategorins tillväxt framåt, säger Stefan Andersson.
Om Ära™
• Ny svensk hårdost med hög smakintensitet och toner av knäckig kola och umami
• Finns i tre varianter: mild, mellan och lagrad
• Framställd i Kristianstad och helt gjord på svensk mjölk
*Ref.no. 06733146, Date: 2025-12-16
Source: Based on NIQ RMS data, Grocery Total, Hard Cheese, KG, YTD, 2025-11-30(Copyright © 2025, NIQ)
Relaterade länkar
Ämnen
Regioner
Skånemejeriers syfte är att ge näring åt framtiden, genom att producera riktigt bra mat som både smakar och gör gott. Idag är vi det ledande mejeriföretaget i södra Sverige, en hungrig utmanare nationell och dessutom en del av världens största mejerikoncern Lactalis. Som företag värnar vi om värdena i det närproducerade och styrkorna i att samarbeta globalt.
Bland våra varumärken finns Skånemejerier, Bravo, Allerum, Hjordnära, Åsens Lantmjölk och Lindahls som erbjuder ett brett sortiment av dryckesmjölk, ost, yoghurt, kvarg och juice.
Skånemejerier har fyra produktionsanläggningar och sysselsätter 800 medarbetare. Cirka 280 mjölkbönder i södra Sverige levererar mjölk till våra mejerier. Skånemejerier omsatte 2024 5,41 mdkr och är sedan 2012 en del av det franska familjeföretaget Lactalis.
Läs mer på https://foretag.skanemejerier.se eller följ oss på LinkedIn.
