Smaka på Skåne satsar på mjölkprovning och folköl under Skånes Matfestival
Tid 8 Juni 2018 14:30 – 10 Juni 2018 10:45
Passa på att lära dig mer om drycker under Skånes matfestival i Brösarp 8–10 juni!
Smaka på Skåne och Livsmedelsakademin satsar under 2018 på att utveckla och lyfta skånska drycker i projektet Pilot Dryck.
Under festivalen kan du prova och lära dig mer om lokalproducerad mjölk och folköl.
----------
MJÖLKPROVNING
Kan mjölk ha terroir?
Kan du känna på smaken vad kossorna ätit?
Under Skånes Matfestival i Brösarp kan du undersöka detta tillsammans med Jannie Vestergaard från Smaka på Skåne.
Mjölkproducenter som provas:
Ängagården i Bara (mjölken
Vitaby kyrkby mejeri på Österlen
Nöbbelövs ekologiska gårdsmejeri vid Kristianstad
Hagarnas Mejeri i Holm
Bryggerier som provas i "Ett sexpack skånskt"
Brygghuset Finn
Charlis Brygghus
Remmarlövs gårdsbryggeri
Southplains Brewing Company
Österlenbryggarna
Brekeriet
PROGRAM
FREDAG
Smaka på Skånes tält 14.30
Prova mjölk från småskaliga mejerier
Scenen 17:00
Prova Skånska folköl, ”Ett sexpack skånskt
LÖRDAG
Smaka på Skånes tält 12.45
Prova mjölk från småskaliga mejerier
SCEN 17:30
Prova Skånsk folköl, ”Ett sexpack skånskt”
SÖNDAG
Smaka på Skånes tält 12.15
Prova mjölk från småskaliga mejerier
Smaka på Skånes tält 15.00
Prova Skånska folköl, ”Ett sexpack skånskt”
Hela programmet: skanesmatfestival.se
Här kan du läsa mer om Smaka på Skåne www.smakapaskane.se
