Gå direkt till innehåll

Ämnen: Lokal/regional påverkan

  • Presskonferens med företrädare för livsmedelsnäringen och politiken i Skåne.

    Skånsk livsmedelsnäring och politik kräver omedelbara åtgärder kring elpriset

    Skånska livsmedelsnäringen går på knäna på grund av de höga elpriserna. Idag riktade företrädare för livsmedelsnäringen och partierna i regionfullmäktige Region Skåne ett starkt budskap till riksdagens politiker: Jämna ut elpriserna i Sverige, nu! Hela landet behöver ta ansvar för den svenska livsmedelsproduktionen.

  • Hur ser egentligen det kulinariska Skåne ut idag, 2014?

    Hur ser egentligen det kulinariska Skåne ut idag, 2014?

    Livsmedelsakademins Håkan Jönsson har i en rapport fångat dagsläge och strömningar i de fokusområden som formulerats för Matlandet Sverige av regeringen; Primärproduktion, förädlad mat, handel, offentlig mat, restaurang och turism. Livsmedelsakademin vill ta täten och arbeta för att det positiva scenariot i rapporten blir verklighet. Skåne skall vara Nordens ledande kulinariska region 2025.

  • Sjukhusmaten i Trelleborg: Nytt modernt kök, beprövade restaurangmetoder och helhetssyn sätter ny norm för sjukhusmåltiden

    I maj 2011 togs beslut om att Lasarettet Trelleborg och dess måltidsbehov skulle utgöra underlag för en innovationspilot med målet att skapa framtidens måltidsservice – Måltidsglädje på Sjukhus. Region Skåne driver i samverkan med Livsmedelsakademin piloten som omfattar alltifrån utformning och byggnation av ett helt nytt sjukhuskök, organisation och bemanning till inköp och måltidsupplägg.

  • INBJUDAN Kom och lyssna till Livsmedelsakademin under Almedalsveckan 2012

    INBJUDAN Kom och lyssna till Livsmedelsakademin under Almedalsveckan 2012

    På måndag startar Almedalsveckan. Den i särklass viktigaste mötesplatsen för alla aktörer som arbetar med och för offentliga sektorn. Livsmedelsakademin finns på plats i Öresundshuset (Donners plats, Hästgatan 1 i Visby) och är med när livsmedel, måltidsupplevelser och forskning diskuteras för att sätta Skåne och Sverige på kartan när det gäller livsmedels- och måltidsutveckling!

  • Premiär för vårt Politikernätverk. En unik möjlighet till kraftsamling för bra offentliga måltider.

    Premiär för vårt Politikernätverk. En unik möjlighet till kraftsamling för bra offentliga måltider.

    Den 18 april drog Skånes Livsmedelsakademi igång ett unikt nätverk. Vid sidan av en rad redan etablerade nätverk inom Livsmedelsakademin startades då Politkernätverket med ambitionen att dela erfarenheter och skapa samling kring mat och måltid i det offentligas regi. Ordförande för Politkernätverket är Katarina Erlingson, regionråd (C) i Region Skåne och 1:e vice ordförande i regionstyrelsen.