Pressmeddelande -
Mässrestauranger i Malmö kammar hem segern!
Den 25 oktober gick tävlingen Älska mat av stapeln på Slagthuset i Malmö. Mässrestauranger i Malmö ställde upp för första gången i kategorin Årets Smakrikets företagsrestaurang och kammade hem första pris!
Köksmästare Daniel Pembert och Sous-chef Linus Löfdahl representerade Mässrestauranger i Malmö och imponerade på juryn med deras höga nivå på smaker, meny, komponering men även i deras arbetsmetoder och samarbete.
Från juryn till Årets Företagsrestaurang löd motiveringen:
”Höga och balanserade smaker och det var en fröjd för oss skåningar att äta denna lunch, med spännande texturer och nya smaker genom alla rätterna på ett innovativt sätt:”
Älska Mat & Vin är Malmös största årligt återkommande mat- och dryckesmässa. Här finns handplockade kvalitativa utställare inom mat och dryck, alla med kvalitet som gemensam nämnare. Under mässan arrangerade RP Frukt matlagningstävlingar mellan olika skolrestauranger och olika företagsrestauranger. Alla deltagare fick en råvarukorg från Smakriket Skåne som de baserade sina rätter på.
För mer information
Kontakta Platschef Anna Haxne
Tel: 040 642 10 01
E-post: anna.haxne@malmomr.se
Ämnen
- Mat, dryck
Kategorier
- malmömässan
- gastronomi
- mässrestauranger
Regioner
- Skåne
Mässrestauranger i Malmö är utvald restauratör på MalmöMässan, innovationernas och möjligheternas hus. Här driver företaget två restauranger med möjlighet till fest och konferens samt ett antal pop-upserveringar som skapas unikt inför de olika arrangemangen ute på mässområdet.
Mässrestauranger i Malmö AB ingår i en familjeägd restaurangkoncern som driver nyskapande restaurangverksamhet på kreativa och internationella mötesplatser som Malmömässan, Stockholmsmässan, Stockholms Kulturhus, Stockholms Stadshus och Engsholms Slott.
