Pressmeddelande -

Silver till Mässrestaurangers Daniel Pembert

Mässrestauranger i Malmös köksmästare Daniel Pembert har kammat hem ännu en prestigfylld utmärkelse. Nu stod striden om titeln Årets Sous vide-kock 2014 och Daniel knep andraplatsen i tävlingen.

För andra året i rad har Atria Foodservice anordnat tävlingen Årets Sous Vide-kock där huvudråvaran varit en produkt ur Lithells Sous Vide-sortiment. Tävlingen gick av stapeln den 29 januari under eventet Restaurangexpo på Malmömässan i Hyllie.

För mer information
Kontakta Platschef Anna Haxne
Tel: 040 642 10 01
E-post: anna.haxne@malmomr.se

Ämnen

  • Mat, dryck

Kategorier

  • mässrestauranger
  • malmömässan
  • gastronomi

Regioner

  • Skåne

Mässrestauranger i Malmö är utvald restauratör på MalmöMässan, innovationernas och möjligheternas hus. Här driver företaget två restauranger med möjlighet till fest och konferens samt ett antal pop-upserveringar som skapas unikt inför de olika arrangemangen ute på mässområdet.

Mässrestauranger i Malmö AB ingår i en familjeägd restaurangkoncern som driver nyskapande restaurangverksamhet på kreativa och internationella mötesplatser som Malmömässan, Stockholmsmässan, Stockholms Kulturhus, Stockholms Stadshus och Engsholms Slott.


Kontakter

Relaterad media

Relaterat innehåll

  • Mässrestauranger i Malmö kammar hem segern!

    Den 25 oktober gick tävlingen Älska mat av stapeln på Slagthuset i Malmö. Mässrestauranger i Malmö ställde upp för första gången i kategorin Årets Smakrikets företagsrestaurang och kammade hem första pris.

  • Mässrestaurangers Daniel Pembert uttagen i Skåne Kulinar

    Mässrestauranger Malmös köksmästare Daniel Pembert har blivit antagen som en av medlemmarna i Skåne Kulinar. Daniel fick högsta poäng vid uttagningen på Grand Hotel i Lund i början på april. Under de kommande 4 åren väntar mat-VM 2014 och Mat-OS 2016 där Daniel kommer att arbeta med det varma köket.

  • Mässrestaurangers Daniel Pembert till semifinal i Årets Kock 2015!

    Med tävlingsrätten ”Ängamat 2015” vill Daniel som till vardags är köksmästare på KRAV-märkta Mässrestauranger i Malmö förmedla naturliga svenska smaker i modern tappning. Ängamat 2015 kombinerar algrimmad sejrygg, pepparrot, citron och krasse, KRAV-märkt lättrökt blåmussla, krispig mousseline, sotad vitlöksemulsion, äggkräm, tempererad krasseolja och vinägerrostad mandel.

  • Mässrestaurangers Daniel Pembert finalist i Årets Sous Vide-kock 2015!

    Nu är det finaldags igen för Daniel Pembert, köksmästare på KRAV-märkta Mässrestauranger i Malmö. Den 27 januari arrangeras tävlingen Årets Sous Vide-kock på Restaurang Expo på Kistamässan och Daniel är en av tre finalister. Juryn leds av kocken Rikard Nilsson, tidigare Årets Kock-vinnare och nordisk och europeisk mästare i matlagning. I finalen 2015 är råvaran Fläskläggklubba, sous vide.

Fyll i din epostadress för att följa Mässrestauranger

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Mässrestauranger.

Okej