Pressmeddelande -
Mässrestaurangers Daniel Pembert finalist i Årets Sous Vide-kock 2015!
Nu är det finaldags igen för Daniel Pembert, köksmästare på KRAV-märkta Mässrestauranger i Malmö. Den 27 januari arrangeras tävlingen Årets Sous Vide-kock på Restaurang Expo på Kistamässan och Daniel är en av tre finalister.
Juryn leds av kocken Rikard Nilsson, tidigare Årets Kock-vinnare och nordisk och europeisk mästare i matlagning. I finalen 2015 är råvaran Fläskläggklubba, sous vide.
Daniel Pembert har tidigare kammat hem fler prestigefyllda utmärkelser. Han var semifinalist och gick till Andra Chansen i Årets Kock 2015 och kammade därefter hem ett VM-guld i Luxemburg tillsammans med regionlaget Skåne Kulinar, där han ansvarar för det varma köket. Tidigare vann han silver i Årets Sous Vide-kock 2014 och 2013 utsågs Mässrestauranger i Malmö till Årets Smakrikets Företagsrestaurang under hans och souschef Linus Löfdahls ledning.
För mer information, kontakta gärna Daniel Pembert: daniel.pembert@malmomr.se, 040-642 10 11.
Ämnen
- Mat, dryck
Kategorier
- mässrestauranger
- restaurangexpo
Regioner
- Skåne
Mässrestauranger i Malmö är utvald restauratör på MalmöMässan, innovationernas och möjligheternas hus. Här driver företaget två restauranger med möjlighet till fest och konferens samt ett antal pop-upserveringar som skapas unikt inför de olika arrangemangen ute på mässområdet. Mässrestauranger i Malmö AB ingår i en familjeägd restaurangkoncern som driver nyskapande restaurangverksamhet på kreativa och internationella mötesplatser som Malmömässan, Stockholmsmässan, KulturhusetStadsteatern i Stockholm, Stockholms Stadshus och Engsholms Slott.
