Rosersbergs Slottshotell, en del av Rosersbergs slott – ett av Sveriges kungliga slott och det enda där privatpersoner kan både bo och äta – får nu en ny General Manager. Caroline Folkesson Levin tillträder rollen och kommer närmast från tjänsten som hotellchef på Ulfsunda Slott inom Stockholm Meeting Selection.
Ulfsunda Slott, även kallat champagneslottet, har genomfört en omfattande renovering av sina matsalar. Förändringen är en del av en strategisk utveckling där design, konst och helhetsupplevelsen står i fokus. De nyrenoverade miljöerna präglas av uppdaterade färgskalor, träpaneler och noggrant utvald inredning.
Elias Callin, sous chef på Rosersbergs Slottshotell, tog igår hem segern i juniorklassen i den prestigefyllda kocktävlingen Copper Skillet. Samtidigt placerade sig hans chef, köksmästare Gustav Rahm, på en andraplats i seniorklassen – en stark prestation för teamet från Rosersbergs Slottshotell.
Stockholm Meeting Selection stärker sin organisation genom att inrätta en central funktion för bröllop och firanden. Till rollen som Head of Weddings & Celebrations tillsätts Helena Naesström. Helena har tidigare haft rollen som restaurangchef på Lejondals Slott som ingår i gruppen.
Vägg i vägg med Restaurang Hantverket på Sturegatan 15 öppnar ett helt nytt kökscafé och bageri, med bröd smaksatt på kockarsvis. En meny skapat av kockar med smörgåsmat serverad på assietter, bröd med syrat smör och lagrad ost, tekakor, rågkakor, limpor, kavring samt en lång rad av klassiska sötsaker som exempel kanelbullar, dammsugare, mazarin med hallonkompott, wienerbröd och Ekens bagarpunsch.
Ulfsunda Slott i Bromma fortsätter att förstärka sin position som ”Champagneslottet” och tillsätter nu en ny strategisk roll – Head of Champagne, med ansvar för att fördjupa och förfina gästupplevelsen där champagne och vinets hantverk får en ännu mer central och integrerad plats.
Under våren 2026 öppnar Villa Foresta dörrarna till en ny spaupplevelse på Lidingö, Acqua di Foresta – en 900 kvadratmeter stor oas med havsutsikt, inspirerad av både romersk badkultur och sekelskiftets eleganta kurorter. Här möts historia, arkitektur och välbefinnande i en miljö skapad för total avkoppling.
Vid skogsbrynet där träden möter vattnet har spa-upplevelsen tagit ett nytt kliv framåt på Lejondals Slott. Två nybyggda bastur, kantade av trätrall och med egen spång ut i Lejondalssjön, har öppnat sina dörrar och bjuder in till bastubad året om. De nya basturna – kallade The Lakeside Saunas – ligger bara ett stenkast från slottet, inbäddade i naturen med vidsträckt utsikt över sjön.
Under året har fler än 250 par sagt ja till varandra på något av Stockholm Meeting Selections slott och spahotell. Nu släpps nya datum för 2026. Under våren, sommaren och hösten har par som vill fira kärleken bokat plats till drop in-vigsel på Lejondals Slott, Näsby Slott, Hesselby Slott, Åkeshofs Slott, Rosersbergs Slottshotell, Skytteholm och Villa Lovik.
Från och med den 28 november till och med den 20 december dukar Ulfsunda Slott i Bromma upp ett julbord i vacker slottsmiljö. För första gången på flera år bjuds gästerna in till ett klassiskt julbord i sju serveringar, där klassiska svenska julsmaker möter fransk elegans.
Letar ni efter den perfekta platsen för er stora dag? Den 6 september 2025 öppnar Ulfsunda Slott i Bromma dörrarna för en exklusiv bröllopsmässa arrangerad av Stockholm Meeting Selection. Mellan klockan 11:00 och 16:00 får besökare möjlighet att upptäcka några av Stockholms mest romantiska och vackraste bröllopsdestinationer, samlade under ett och samma tak.
Under årets Stockholm Pride som äger rum den 28 juli till den 2 augusti förvandlas Villa Foresta till en pulserande mötesplats för kärlek, kultur och gemenskap. Med ett späckat program fullt av musik, konst och smakupplevelser bjuder hotellet in gäster och besökare till en vecka att minnas – under regnbågens alla färger.
