Årets bästa skolkock, nordisk kocklandskamp, Vassaste kocken, Sveriges mest prisvärda vin och mycket mer avgörs på GastroNord och Vinordic som vecka 16 samlar branschen inom hotell, restaurang, catering, storkök och fast food på Stockholmsmässan.
Välkommen till pressinformation för GastroNord och Vinordic tisdagen den 24 april
Bocuse d´Or Europe är ett av Europas mest prestigefyllda matevenemang och kommer att anordnas i Stockholm i samband med den stora matmässan GastroNord i maj 2014. Evenemanget, som är ett europamästerskap för kockar, blir ett lyft för både Stockholm och Stockholmsmässan.
Vecka 17 är det dags för årets branschhändelse inom hotell, restaurang och storkök när GastroNord, 24- 27 april och Vinordic, 25-27 april, går av stapeln på Stockholmsmässan. Till årets upplaga kommer kockeliten från såväl Sverige, som Finland och Norge. Mässorna bjuder också på flera nyheter, bland annat det nya området Årets kock.
På Antikmässan, 16-19 februari, får besökaren möjlighet att lära sig allt om årgångsviner. På plats finns bland andra Carl Jan Granqvist, professor i Måltidskunskap, för att ge tips och råd om hur man värderar och lagrar vintageviner.
Årets upplaga av matmässan Mitt kök slog flera rekord; den var större, hade fler utställare, fler mat- och dryckesprofiler, liksom fler tävlingar, fler journalister och fler besökare än någonsin tidigare. Sammanlagt besökte 36 880 matglada personer mässan.
Stockholmsmässans samarbetspartner Mässrestauranger kommer att ta över restaurangdriften även på Stockholms stadshus. I uppdraget, som startar sommaren 2012 och löper under sex år framåt, ingår bland annat ansvaret för all mat och dryck på 300 evenemang varje år i Blå Hallen och Gyllene Salen. Störst och absolut mest känt av dessa är förstås Nobelfesten.
Vilka vinner guld i SM i Mathantverk? Vem blir Årets näsa eller Sveriges bästa kvinnliga sommelier? På Nordens största matmässa Mitt kök, 10-13 november, på Stockholmsmässan, avgörs flera tävlingar och många utmärkelser delas ut.
Den 10-13 november är det dags för alla mat- och dryckesälskare att bege sig till Mitt kök på Stockholmsmässan. På Mitt kök får besökarna bland annat möta kockarna Tommy Myllymäki, Niklas Ekstedt och Paul Svensson. De får också ett unikt tillfälle att äta en specialmeny komponerad av Sveriges främsta kockar i Kockarnas Krog, besöka en helt ny champagnebar, gå på vinprovning och champagnelunch.
Välkommen på pressinformation torsdagen den 10 november
Om exakt två veckor, 9 - 13 november, slås dörrarna upp för en av årets stora publikdragarhelger på Stockholmsmässan. Fyra mässor samtidigt väntas locka mängder av besökare som gillar båtar, skidor, mat eller hälsa – eller kanske alltihop på en gång.
På Hem & Villa Göteborg, 27-30 oktober, på Svenska Mässan, presenteras en mässa i mässan – Mitt kök. Här får besökarna möta flera kända kockar, provsmaka delikatesser och viner, testa exklusiv champagne, lyssna på föreläsningar och titta på livematlagning.
På matmässan Mitt kök, 10-13 november, öppnar några av Sveriges främsta kockar restaurang tillsammans under Stockholmsmässans tak. Under fyra dagar får besökarna möjlighet att ta del av ett unikt samarbete och smaka av sju specialkomponerade rätter i Kockarnas Krog.
Hem & Villa Göteborg 27-30 oktober 2011, Svenska Mässan Välkommen på pressfrukost och information torsdagen den 27 oktober
Tommy Myllymäki och Jens Dolk är några av alla kända matprofiler i tv-rutan som möter besökarna på Nordens största konsumentmässa för mat, dryck och kök i november. Det är ett av resultaten av det nya samarbetet mellan Stockholmsmässan och TV4-Gruppen, som också lett till att mässan byter namn från Det Goda Köket till Mitt kök.
Över 800 viner konkurrerade i 38 olika klasser. Det blev nytt rekord när Vinordic Wine Challenge gick av stapeln i april. Inom varje smaktyp utses sedan en guld-, silver- och bronsvinnare. Här hittar du Sveriges mest prisvärda viner.
Stockholmsmässan and Mässrestauranger have entered into a joint venture to promote world-class Swedish cooking. The companies will be supporting Swedish participation in the Bocuse d’Or, a prestigious competition that can be likened to a world championship for chefs, through a three-year gold sponsorship agreement.
Förberedelserna inför nordens största hälsomässa är i full gång. Räkna med en passionerad upplevelse i när du besöker Allt för Hälsan, 12-14 november på Stockholmsmässan. Året tema är Passion och kommer genomsyra mässan från aktiviteter till seminarier och utställningar.
35 procent av Sveriges befolkning, det vill säga 2,5 miljoner, instämmer till fullo att det är viktigt att leva ett hälsosamt liv . 44 procent instämmer till viss del. Detta framkommer i en nyligen genomförd studie där det även visar att intresset för hälsonyttig mat har ökat markant de senaste åren, samt att vi i allt högre utsträckning väljer en sund livsstil av etiska och miljömässiga skäl.
Årets upplaga av branschmässorna GastroNord och Vinordic präglades av en stark tilltro och optimism. Hallarna fullkomligen sprudlade av positiv energi och många goda affärer gjordes.