Nyhet -
OSTRONETS DAG
Den klassiska delikatessen ostron kan både tillagas och ätas på många olika sätt. Med smak och historia som sträcker sig långt tillbaka i tiden har ostronet fått en särskild dag tillägnad dess hyllning, nämligen lördag den 3 september. Vi har samlat Stockholms härligaste restauranger för att fira ostronets dag.
Hillenberg
Ett av Stockholms mest självklara ställen att avnjuta ostron på är Hillenberg. Här serveras Fine de Claire från Frankrike som serveras på det klassiska sättet med citron, tabasco och schalottenlöksvinägrett. Unna dig en riktig upplevelse och dela på ett dussin ostron till en flaska Champagne.
Berns
Ostron med umami får du hos Berns Asiatiska, välj mellan två serveringar: ponzu-tapioca, ingefära, schalotten och shiso olja eller med forellrom, koriander, schalotten och som-tamsås.
Ekstedt
En av Ekstedt signaturrätter är deras grillade ostron. Vill du uppleva ett unikt och minnesvärt restaurangbesök är Ekstedt definitivt ett måste.
Bonnie's
Bonnie’s på Bank Hotel serverar ostron till både lunch och middag, varje dag, måndag till söndag. På menyn erbjuds det Marennes Oleron Fine de Claire från Frankrike. Serveras med lökvinäger, Bank Hotels hot sauce och citron.
Asian Post Office
Föredrar du tillagade ostron erbjuder Asian Post Office en unik men fantastisk rätt. Smaka på Oyster / Black rice / Hollandaise, vi lovar dig att du inte blir besviken.
Chez Jolie
Cést la vie, hos Chez Jolie kan du njuta av både klassiska ostron HUÎTRES NATURELLES, Fine de claire från familjen Dousset. Serveras med cocktailsås och sauce mignonette. Du kan även njuta av gratinerade ostron, HUÎTRE GRATINÉE - Gratinerat ostron, pastishollandaise och fänkålspollen.
Griffins' Steakhouse
Uppe på Klarabergsviadukten kan du äta ostron i den mest klassiska tappningen, Fine de Claire som serveras med citron och schalottenlöksvinägrett. Beställ styckvis eller ett dussin.
Calle P
Klassiska ostron som serveras med rödvinsvinäger, silverlök och citron är en självklarhet på Calle P. Varför inte testa på deras Bloody Mary Ostron med Vodka, tomat, worcestershiresås, tabasco och blekselleri.
