Pressmeddelande -
FREDRIK ROBERTSSON LANSERAR DESSERT PÅ BONNIE’S TILL FÖRMÅN FÖR REGNBÅGSFONDEN
Tillsammans med Regnbågsfonden lanserar Fredrik Robertsson en sommardessert på restaurangen Bonnie’s, Bank Hotel. Under sommaren serveras en specialversion av den ikoniska Smash the Piggy Bank, nu i regnbågens smaker där en del av intäkterna går till välgörenhet.
“Jag är otroligt stolt att få arbeta med ett hotell som offentligt vill och vågar visa sitt stöd för HBTQ+ personer. Att få äran att sätta min prägel och design på Bank Hotels ikoniska dessert till förmån för Regnbågsfonden känns otroligt hedrande och viktigt. Att alla gäster vet, när man beställer denna dessert, då går 70 kronor till människor som behöver allt stöd dom kan få”, säger Fredrik Robertsson.
Den berömda desserten, där gästen krossar en chokladgris fylld med godheter, har synts många gånger på sociala medier och även blivit en signatur för restaurang Bonnie’s. Fredrik Robertsson har nu tagit fram nya smaker inspirerade av den klassiska cocktailen Piña Colada. Desserten består av kokosglass, ananaskompott med rom, chokladgrisen och regnbågsfärgat strössel som vilar på en vaniljparfait.
För varje såld Piggy Bank doneras 70 kronor till Regnbågsfonden, där hälften skänks av gästen och hälften av Bank Hotel. Genom en QR-kod i samband med besök i restaurangen kan gäster även välja att ge ett extra bidrag direkt till fonden.
Initiativet sammanfaller med Pride-säsongens början och pågår hela sommaren fram till och med den 31 augusti. Samarbetet syftar till att stödja Regnbågsfondens arbete med HBTQ+-personers rättigheter världen över.
OM FREDRIK ROBERTSSON
Fredrik Robertsson är kreativ chef på Björn Axén och en av världens få manliga samlare av haute couture. Internationellt uppmärksammades han brett efter Met Gala 2022, där han bar en couture-look av Iris van Herpen. Han är aktuell med utställningen The Dress Makes the Man på Textilmuseet i Borås, där delar av hans privata samling visas. Fredrik är även styrelseledamot i Regnbågsfonden och engagerad i frågor som rör HBTQ+-rättigheter. Han är även ambassadör för restaurang Bonnie’s på Bank Hotel.
OM REGNBÅGSFONDEN
Regnbågsfonden är en välgörenhetsorganisation med ändamål att arbeta med finansiering till stöd för kompetenta organisationer och projekt i länder där regnbågspersoner diskrimineras, förföljs och dödas. Regnbågsfonden arbetar också med påverkansprojekt i samarbete med andra organisationer.
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
Regioner
Stureplansgruppen grundades 1996 för att leverera gästupplevelser i världsklass och flera av Sveriges mest hyllade restauranger, barer och hotell ingår i portföljen. Några av dem är Chez Jolie, Nour*, Ekstedt*, L’Avventura, Bank Hotel (Small Luxury Hotels), Lucy’s Flower Shop, Röda Huset (The World’s 50 Best Bars 2024) och Gamla Riksarkivet. Stureplansgruppen omsätter 1,6 miljarder SEK och har verksamheter i Stockholm, Göteborg, Åre och Visby.
