Foodstock är namnet på den nya gastronomifestival som arrangeras mellan den 31/8 – 1/9 på Fjäderholmarna i Stockholm. Arrangörernas tanke är att öppna upp köket för åskådarna och visa processen från råvara till det som hamnar på tallriken. Allt med fokus på traditionella tekniker och dess utveckling både ur ett nordiskt och internationellt perspektiv.
Ryktet stämmer och det händer en massa spännande saker i det anrika Arnoldshuset på Stureplan. Nu är det dags för trion bakom restaurang Calle P att inta huset och expandera med ytterligare ett ställe, men denna gång med baren Coquetel Social.
Ja, det känns aningen avlägset och detta skulle kunna tolkas som ett klassiskt aprilskämt, men de allra bästa platserna bokas faktiskt upp redan nu. Bokningen till Gamla Riksarkivets magiska julbord öppnar idag så säkra din plats till Stockholms troligtvis bästa julbord.
I år är det hela 30 år sedan Berns Hotel slog upp sina magnifika portar på Näckströmsgatan 8 i Stockholm. Under dessa år har hotellgäster checkat in och checkat ut från en av Stockholms pampigaste byggnader för att ta del av ett av världens mest unika hotellkoncept.
På Bank Hotel älskar vi konst så mycket att vi byggt en egen internationell konstsamling och låtit unga lovande svenska konstnärer inreda våra rum. Nu tar vi nästa steg och förvandlar våra bankvalv till konsthall.
På Griffins’ Steakhouse kräver ny säsong nya smaker och menyuppdateringar. Kökschef Mattias Dahlström och hans team har jobbat med att uppdatera den nuvarande à la carte-menyn med nya spännande rätter. Inte nog med det så har även nya signaturdrinkar tagit sig in på cocktailmenyn, framtagna av barteamet med Pontus Fernstedt i spetsen.
Florencia Abella tar över positionen som kökschef på 1-stjärniga Ekstedt i Stockholm. Abella, som senast kommer från Esperanto, har redan sen augusti 2018 verkat i bakgrunden av Ekstedt där hon har ansvarat för restaurangens testkök.
Trendigt Nikkeikök där Peru möter Japan och Kina är ledorden för stjärnkrögaren Eriks Videgårds restaurang Videgård. Nu får restaurangens prisbelönta bar ny förstärkning av barteamet Jorge och Love.
I måndags den 4 mars gick den femtonde upplagan av White Guide Award Dinner 2019 av stapeln. En gala där Sveriges bästa restauranger och främsta branschpersonligheter hyllades. I år var det stjärnkrögaren Sayan Isaksson som fick i uppdraget att skapa och tillaga den prestigefyllda galamiddagen.
Den amerikanska resesajten Travel + Leisure har för 14:e året i rad släppt sin prestigefyllda lista innehållande en samling av de 74 bästa nya hotellen runt om i världen 2019. Vi kan nu stolt berätta att Bank Hotel har fått tagit plats på den åtråvärda listan som ”The best new hotels in the world” 2019.
Garba är ett socialt restaurangprojekt som drivs av kockarna Marion Ringborg och Linn Söderström. Just nu hittar du Garba på Gamla Riksarkivet. Här lagar de luncher och bakade sötsaker, måndag till fredag, kl. 11:00-14:00 på gatuplan i den anrika byggnaden ute på Riddarholmen.
Igår delades de nordiska Michelinstjärnorna ut på en gala i danska Århus och det stod då klart att Restaurang Ekstedt behåller sin stjärna i prestigefyllda Guide Michelin.
Den franska guiden valde i år att vara sparsamma med stjärnorna och för Sveriges del blev det totalt sett färre stjärnor än förut. Sammanlagt har 16 svenska restauranger tilldelats en stjärna, varav sju i Stockholm, sex i Gö
